南瓜和山藥能一起吃嗎，不能（同食降低山藥營養價值）

南瓜是鹼性食物，它與山藥相剋，不能一起吃。因爲南瓜富含維生素c分解酶，而山藥含有豐富的維生素c，它們一起吃的話，會降低山藥本來的營養價值。

南瓜是一種常見的蔬菜，它富含營養，經常吃有利於身體健康。不過南瓜雖然可以和魚一起吃，但大家要注意，南瓜和某些菜是不能搭配的，比如富含維生素C的菜、紅薯、羊肉、醋、帶魚和紅棗等，否則不僅無益，反而對身體有害……【查看更多】

1、山藥+海鮮（×）：吃山藥的時候，一定不要吃海鮮，因爲這兩種食物相剋，一起吃的話會影響身體健康，尤其是蝦子山藥同食，身體反應明顯。

2、山藥+甘遂（×）：最後，山藥與甘遂也相剋。山藥補腎健脾，甘遂峻下逐水，能刺激腸管，增加腸蠕動，兩者的作用截然相反，一起吃的話，會產生下瀉作用，所以不建議一起吃。

3、山藥+豬肝（×）：山藥和豬肝也相剋，其中山藥含豐富的維生素c，豬肝含有銅、鐵、鋅等金屬微量元素，當維生素c偶遇到了金屬離子，會加速氧化導致維生素c被破壞，降低了營養價值，所以山藥和豬肝不建議同食。

小結：關於南瓜和山藥能一起吃嗎，看完全文，大家知道了吧，南瓜和山藥所含營養成分相剋，它們是不能一起吃的，真想吃，也應相隔1小時左右再吃，這樣就可以避免山藥營養價值降低了。有興趣的朋友，還可以看看山藥皮爲什麼不能吃。