蓮子龍眼湯
蓮子30克、芡實30克、米仁50克、龍眼肉8克，加水500毫升，微火煮1小時，用少許蜂蜜調味，1次服完，並將蓮子與湯同飲。
蜂蜜
蜂蜜採百花之精，有女性美容聖藥之美稱，經常食用蜂蜜可使人“面如桃花”。冬季皮膚乾燥缺水少油，而蜂蜜中含有各類豐富的生物活性物質，能改善皮膚的營養，保持皮膚的細嫩光滑。
特別是蜂蜜中含有47種微量元素，如鋅，鐵、鈣，鎂、鉀等都爲人體健康美容所必需。所以它不僅博得東方人的喜愛，在西方也倍受青睞，據傳西方醫 學鼻祖希臘的希波克拉底就長期食用蜂蜜而壽至107歲。蜂蜜既可單獨食用，也可與阿膠、紅棗、龍眼肉、胡桃、枸杞等製成補膏服用。
仙人粥
制首烏30、粳米60克、紅棗20顆，用竹片颳去首烏皮，切片煎取濃汁去渣，將濃汁同粳米、紅棗於砂鍋內煮粥，熟時加適量紅糖，再煮沸即成。早晚空腹食用，7-10天爲一療程，隔5天后再食用。
當歸茶
當歸可補血，常用於血虛頭暈、虛寒腹痛、久咳虛喘及血虛腸燥的便祕等。
鑑別：當歸根部略呈圓柱形，主根爲“歸身”，支根稱爲“歸尾”，全藥爲“全歸”。全歸一般長15～25釐米，外皮黃棕色至深褐色，有縱皺紋及橫長皮孔。以主根粗長、油潤、外皮顏色黃棕、斷面顏色黃白、氣味濃郁者爲佳。乾枯無油或斷面呈綠褐色的，表示已經變質，不能再供藥用。僞品當歸有歐當歸和野當歸兩種。
歐當歸主根粗長，支根少，根頭部有多個頭狀的側莖殘基，所以又稱爲“多頭當歸”;野當歸主根呈圓錐形，有分枝，以兩條分枝最爲常見，根頭部有莖殘基或枯洞。兩者質地堅硬，均略有當歸香氣，但味微甘而後苦，有麻舌感。
進補方法：補血用歸身，破血用歸尾。將當歸切成薄片，取5～10克煮水或泡水當茶飲，有良好的補益作用。也可以在燉雞、燉肉中加入少量的當歸。
胡桃&芝麻
胡桃民間又稱長壽果，有強身健腦，養顏益容之功。據說慈禧太后年老而面容不衰，即與常食胡桃肉有關。黑芝麻中含有豐富的胱氨酸和維生素B和E，可增加皮脂分泌，改善皮膚彈性，保持皮膚細膩、被日本學者稱爲改變皮膚粗糙的最佳食物。
芝麻和核桃中含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸，能營養大腦、皮膚，延緩衰老、滋補養顏，並迅速補充體力，若將胡桃肉和黑芝麻研碎合用，真可謂珠聯璧合，相得益彰，稱得上事半功倍。用腦過度、神經衰弱，體虛疲乏，皮膚乾燥者飲用尤好。
人蔘湯
人蔘是常見的補氣藥，主要用於治療病後體虛、消渴症及心悸、失眠、健忘、陽痿等，尤其適合中老年人。
鑑別：人蔘中，生曬參價格較實惠，也較常用。在購買生曬參時應該注意鑑別，上品爲主根呈圓柱形或紡錘形，長3～15釐米，直徑1～2釐米。
表面呈灰黃色，上部有粗橫紋及明顯的縱皺紋，下部有支根2～3條，每條支根有細長鬚根，鬚根上偶爾有不明顯的細小疣狀突起，俗稱“珍珠點”。頂端根莖，即蘆頭長1～4釐米，可風稀疏的凹窩狀莖痕，習稱“蘆碗”。
一般來說，人蔘至少要種植6年才能採挖，參齡主要是根據“蘆碗”來判斷，“蘆碗”越多參齡越長。人蔘僞品通常根莖部無蘆碗，上部無環紋，斷面中央無髓，聞之沒有人蔘特殊香氣，且有刺激感，口嘗有粘滑、麻辣感等。
進補方法：將人蔘隔水燉服，3克人蔘片放入瓷碗中，加半碗水，隔水燉30分鐘後，蔘湯稍涼時服用。醫學教，育網|蒐集整理也可將人蔘研成粉末，裝入糯米膠囊內，每次空腹服1.5～3克。在服參期間忌食生冷油膩、辛辣刺激及蘿蔔等物，忌飲茶。
龍眼&枸杞
龍眼又名爲桂圓，味甘性平，有養心安神，滋陰補血的功效，最適合於體弱多病，心悸失眠、面色無華的女性進補之用。將龍服肉加冰糖熬製成“玉靈膏”，每天早晚沖服一湯匙，簡單方便易於保存。
據古書記載枸杞則有“補精氣諸不足，易顏色、變白……令人長壽”之效。唐朝大詩人劉禹錫贊它爲“上品功能甘露味，還知一勺可延齡”。
現代社會競爭激烈，最易損耗精氣，如在工作之隙不忘飲上一杯紅潤甘美，味如葡萄的枸杞茶，可算得上現代女性一種善待自身珍惜生命的完美體現。
黃芪粥
黃芪爲補氣藥，對於脾胃虛弱、小便不利、中風後遺症等老年病有良好效果。
鑑別：好的黃芪呈圓柱形，極少有分枝，少數老根的頂端或根的中心偶成黑褐色枯朽狀的空洞，習稱“胡椒眼”。上粗下細，長10～90釐米，直徑1～3.5釐米。
表面灰黃色或淡褐色，有縱皺紋或溝紋，皮孔橫向延長、略突起。味微甜，嚼之微有豆腥味。黃芪極易受潮長黴，應放在密閉的容器內，並加入生石灰、木炭、硅膠等乾燥劑，或置於通風乾燥處。
進補方法：可以用黃芪50克左右，加適量的水煎湯，然後取黃芪湯液，加入適量的米煮成粥即可。或加上適量的枸杞子，對氣血虛弱有很好的效果。另外在燉肉、燉雞時放一些黃芪，也會增加滋補作用。
天麻飯
天麻可袪風，久服益氣力，還可治療中風肢麻攣急、風溼痹痛等病症。
鑑別：天麻呈長橢圓形，扁縮而稍彎曲，長約5～13釐米，寬2～6釐米，厚1～3釐米。一端稍粗，有紅棕色乾枯牙苞，這就是我們習稱的“鸚哥嘴”或“紅小瓣”。另一端有母麻脫落後的圓臍形疤痕，習稱“肚臍眼”。
天麻可在冬、春採挖，有“冬麻”和“春麻”之分。“冬麻”質地堅實沉重，有“鸚哥嘴”，質量較好：“春麻”質地較輕，有空心，無“鸚哥嘴”，質量較次。僞品天麻一般不透明，無麻點組成的橫環紋，也無“鸚哥嘴”和“肚臍眼”等特徵，斷面纖維明顯，質較輕，或易折斷。
進補方法：先用天麻10克，適量水浸泡2小時後切成片，再將浸泡後的水與200克大米、100克瘦肉片、10克胡蘿蔔塊、香菇絲、天麻片等煮成米飯食用。
