冬天吃的多、動的少，加上進補的熱量，很多人就上火便祕了，這個時候可以吃些蘿蔔。
冬季，人們爲了散寒暖身，常常會攝入很多高熱量食物，而如果攝入了過多的高熱量食品又長期處於室內，缺少體力活動，則胃腸會蠕動較慢，容易出現上火心煩、大便乾結、脘腹脹滿、食慾減退等症狀，這就是中醫口中的“積熱”。而冬季，針對體質愛積熱的人來說，吃蘿蔔是最好的解決方案了，我們可以將蘿蔔製成涼拌蘿蔔絲，或冰糖蘿蔔飲。這個祕方據說慈禧太后也用過呢！
冰糖蘿蔔
用料：蘿蔔一個、冰糖適量
做法：
1、蘿蔔削去上面的三分之一做蓋，下面的三分之二挖空。
2、往空蘿蔔中放冰糖，蓋好蓋子，放冰箱冷藏6天左右，等冰糖全部化作糖水即可。
3、根據個人口味，或加水稀釋，加蜂蜜調味。每天飲用150ml，可清腸通便、消食瀉火、潤肺止咳。
涼拌蘿蔔絲
用料：蘿蔔300克，鹽、味精、香油適量
做法：先將白蘿蔔300克洗淨，削去老皮，然後切成絲，加入適量鹽、香油、味精等調料，拌勻即可食用。
作用：蘿蔔含有大量纖維素、多種維生素及微量元素和雙鏈核糖核酸。纖維素可促進胃腸蠕動，防治便祕。雙鏈核糖核酸能誘導人體產生干擾素，增強人體免疫力。
預防冬季上火便祕多吃粗纖維食物。
冬日多吃“粗纖維”，可潤腸通便。冬季容易患有便祕有兩個原因，天氣寒冷，不喜歡運動，造成了運動量減少，從而腸道蠕動變慢。第二個容易患有便祕的原因就是室內的溫度過高腸道水液減少，出現了大便乾澀，尤其是愛吃辣的人，愛吃鹹等口味比較重，不愛喝水的人羣，更容易產生腸胃積熱，出現大便乾結、腹部脹滿，以及舌頭紅、舌苔幹黃、口乾口臭等症狀。
冬季除了多吃“粗纖維”，可潤腸通便，還可以多吃一些菠菜、芹菜、如蜂蜜、香蕉、銀耳、芝麻蘋果、獼猴桃等富含粗纖維的蔬菜水果，通便的效果更好。
土豆是生活中很常見的蔬菜，中醫認爲，土豆能健脾和胃、通利大便，所以可以多吃些土豆、紅薯、蓮藕、竹筍等食物，在所有蔬菜當中，富含膳食纖維最多的是根莖類的蔬菜。特別是芹菜不僅具有一定的降壓作用，也具有潤腸通便作用。
冬季進補也不能太頻繁，太頻繁進補就會導致上火積熱，這樣也是不利身體健康的，如果上火便祕了就吃些蘿蔔，上面也爲大家介紹了兩款蘿蔔做法，大家可以試一試。
