現在正是吃桃的好季節，桃子氣味香甜，粉紅粉紅的很招人喜愛，吃桃時南方和北方卻形成了兩派，南方人覺得吃桃子要削皮，而北方人則覺得桃子不用削皮，洗乾淨後可以直接啃，對於這兩種分歧，你是怎麼看的呢?
中醫專家說：油桃不削皮 過敏人羣最好削皮吃
微博上再爆“吃桃子削不削皮”的南北之爭，據說南方人大多削皮吃，北方人普遍不削皮。“削皮黨”列出的削皮理由有，桃子上有毛，吃在嘴裏不舒服，還怕桃子皮上殘留農藥沒洗乾淨。“不削皮黨”則認爲，削皮很麻煩，不削皮的桃子嚼起來更有桃味。而專家說：削不削皮視桃子品種和個人習慣而定，對果毛過敏的人最好削皮吃桃子。
市場上桃子大致分三類，果實偏軟的水蜜桃，果皮上果毛比較多，摸起來有點扎手。果色偏青的脆桃，果毛相對較少。油桃的果皮比較光滑，基本無毛。一般說來，不喜歡削皮的人，可以選果皮光滑無毛的油桃。毛多的水蜜桃，削皮吃更好。只要正規渠道銷售的桃子，就算是不削皮，一般也不會有農藥殘留問題。
中醫觀點中醫認爲，桃子性熱而味甘酸，有補益、補心、生津、解渴、消積、潤腸、解勞熱之功效，爲“肺之果”，適宜於低血糖、肺病、虛勞喘嗽之人作爲輔助食療之物。桃仁則有祛瘀血、潤燥滑腸、鎮咳之功，可治療瘀血停滯、閉經腹痛、高血壓和便祕等(作一味中藥使用，不能生食)；碧桃(未成熟的小於桃)與茶葉同浸共泡作爲飲品，有斂汗、止血之功，可治療陰虛盜汗和咳血等症;桃葉也有殺蟲之效能，將其煎水洗滌陰部可治療陰道滴蟲;桃花有消腫、利尿之效，可用於治療浮腫腹水，大便乾結，小便不利和腳氣足腫。
桃子營養成分
每100克桃子的可食部分中，能量爲117.2-7.7千焦，約含蛋白質0.8克;脂肪0.1克；各種糖類10.7克，鈣8毫克，磷20毫克，鐵10毫克，維生素A原(胡蘿蔔素) 60微克。維生素B1 30微克，維生素B2 20微克、維生素C6毫克、煙酸0.7毫克，另含多種維生素、蘋果酸和檸檬酸等。
桃子的主要成分是蔗糖，而維生素與礦物質的含量較少，但是屬於纖維成分的果膠頗多，其有整腸的功用。將桃子做爲漢方藥使用是由於當中含有的配糖體，對於利尿或便祕頗具效果。而桃子的葉郡，據說可用來沐浴並可去除痱子。
吃桃子的好處
1、桃的營養價值比較高，含鈣、磷、蛋白質、脂肪、糖、鐵等成分。含鐵量和果膠比較多，所以吃桃能防治貧血，也可以預防便祕。
2、桃子屬於溫性水果，營養成分比較豐富，對治療肺病有獨特功效。
3、桃子含有維生素B、C成分，吃桃子可以補充維生素，但不要吃多，最好去皮吃，以免桃上有防腐劑。
桃子雖好，也有禁忌：
1、未成熟的桃子不能吃，否則會腹脹或生癤癰。
2、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火。
3、爛桃切不可食用。
4、是桃子忌與甲魚同食。
5、糖尿病患者血糖過高時應少食桃子。
6、最好不要給嬰幼兒餵食桃子。因爲桃子中含有大量的大分子物質，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質，很容易造成過敏反應。
吃桃過敏怎麼辦
吃桃一旦出現過敏，剛開始症狀較輕時，比如嘴角發紅、脫皮、瘙癢，這個時候家長應讓孩子停止食用，將其臉、手洗淨。如果孩子的症狀比較嚴重，比如嘴脣、口周、耳朵、頸部出現大片紅斑，甚至有輕微水腫，就應該重視了，嚴重的話甚至會引起腹瀉。
給大家一個方子：泡一些綠茶，在裏面放點鹽，用熱茶水清洗過敏部位。之後用乾毛巾擦乾，再塗上六一散。若症狀比較重，可以把六一散換成無極膏。如果表面出現水腫，可以塗上些冰黃膚樂軟膏。
症狀較輕，一天塗兩次，症狀重，可以塗三次。還可配合吃些清熱解毒的藥，如金銀花、撲爾敏等。如果皮膚出現水腫，平時還可以多吃些蘿蔔，多喝水。
如果一吃桃就拉肚子，這類人可吃一些去暑的藥，像藿香正氣水或藿香正氣膠囊。但如果症狀特別嚴重應該到醫院就診。
吃桃子要不要削皮，這個問題看個人習慣，喜歡削皮的就削皮，覺得可以直接啃的就直接啃，其實這只是個人習慣問題，大家不需要太糾結啦。但是大家在吃桃子的時候要注意清洗乾淨，未成熟、壞的桃子不要吃。
