藏紅花花絲能吃嗎

藏紅花花絲雌蕊即爲市場上銷售的藏紅花花絲，由於藏紅花的雌蕊的特徵，一般花絲分三個等級，一級，只取雌蕊粗壯部分，全紅；二級，取整個紅色柱頭部分，全部部全紅；三級，去藏紅花雌蕊全株，帶黃根。

藏紅花花絲能吃嗎

藏紅花花絲可以吃。

藏紅花自古入藥，功效奇特，又以養血活血邇聞名天下，古今中外爲婦科良藥，具有舒筋活血，通經化瘀，消腫止疼，涼血消毒，久服令人心喜等功效，所以在醫學界有以預防和治療腦血栓、脈管炎、血跡梗塞、血虧體虛、月經不調、產後瘀血、周身疼痛、跌打損傷、神經衰弱、驚悸癲狂等疾病。

藏紅花其入藥部分爲藏紅花雌蕊部分，藏紅花花部特徵爲：花頂生呈半開狀，雌雄同花，花被6片，倒卵形，淡紫色，花被筒細管狀。雄蕊3枚，花葯小，黃色，基部箭形。花粉粒黃色，圓球形、近球形或不規則菱形狀體。雌蕊一枚，花柱細長，基部白至淡黃色，柱頭3深裂，先端膨大呈喇叭形，外露伸出花被外，下垂，深紅色，鮮豔油潤，有特異芳香，供藥用，水溶性、易染成棕黃色。

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