花生是常見的乾果，具有益肝補血的作用，更是被稱爲“長生果”。在喝酒的情況下，不少人都會選擇花生米，作爲下酒菜。花生不僅是男人喜歡的下酒菜，同時也是女人養顏美容不可缺少的小零食。
中醫認爲，花生的功效能夠補血喝止血，可以調和脾胃。女人一生會經歷經期、孕期、產期、哺乳期，每一個過程都會消耗體內的經血，需要及時補充，如果沒有及時補充，女人容易出現血虛的問題，也就是西醫所說的貧血。長期血虛，不但會影響到容顏，還會導致身體出現其他疾病。這時候，花生派上用場了，可以將花生當做零食來食用，不但解了饞，還能補血和養肝。
不過，再好的食物也不可能每個人都適合吃。例如跌打瘀腫的人，就不適合吃花生，容易加重瘀腫，瘀血難以散開。另外，消化功能不好、脾胃虛弱的人，也不適合吃花生，容易加重情況，拉肚子也不適合吃，會導致腹瀉加重。
推薦2種花生的養生吃法
1、米醋泡花生
準備新鮮有殼的花生一斤左右，適量的米醋。先把新鮮的花生在太陽底下曬一天，然後剝開花生殼，取出紅皮的花生，記住，不要把紅皮去掉。把花生放進一個密閉的容器裏面，然後倒入米醋，米醋要沒過華恆爲宜。然後密封起來，放在冰箱裏，或者是陰涼的地方，7天到10天左右就可以食用，每天晚上吃10粒。
功效：用米醋泡花生，具有降血壓和軟化血管的作用，還能補氣和止血，減少體內的膽固醇，幫助女人養顏美容。
2、白雪花生
聽到白雪花生，是不是就感覺很美味呢?做法也很簡單，平常時候就可以爲自己製作養顏的花生零食。下面就介紹一下簡答的做法。
準備差不多半斤的花生，適量的白糖。先把花生用清水浸泡半小時左右，然後撈起來控幹水分。熱鍋後，放進花生，把花生炒熟，記住要一直翻炒，避免花生焦掉，炒熟後把花生盛出來備用。鍋底放進適量的水，加入白糖，等到熬出有泡泡之後，把花生放進去翻炒，讓花生都沾上白糖汁，繼續炒一會之後，把花生攤開晾涼，就可以食用了。
功效：白雪花生可以補益脾胃，和補血止血。
選擇花生當零食的話，最好選擇紅衣花生，營養價值會更高。（99健康網（）專稿，如需轉載請註明出處。）
