荷塘月色的做法
蓮子先用溫開水泡上。藕洗淨後刮皮切成片，西蘭花掰成小朵洗淨，櫻桃蘿蔔洗淨切成月牙塊（不用去皮），香菇洗淨切成絲備用
燒一鍋開水，開水煮蓮子，要多煮一小會兒，快熟的時候依次把西蘭花、香菇和藕放進去，焯一下，撈出後放入涼水浸一下
鍋中放少量油燒至五成熱，放蔥花爆出香味，然後依次把西蘭花、藕、香菇、蓮子、櫻桃蘿蔔放進鍋裏，翻炒幾下，放上鹽和雞精調味
1、蓮子心是苦的，有清熱養神的功效，但是如果不喜歡苦味可以將蓮子心抽出去。
2、西蘭花是非常健康的蔬菜，富含維C和硒，有防癌抗癌的功效。
做菜也要講“氣質”，新手們也可以讓自己做出的菜帶出幾分清高的氣質。從選料到色彩搭配其實都很講究，經過幾番精心烹飪，擺在衆人面前的儼然是一幅荷塘美景，出淤泥而不染的高雅氣質讓人們吃菜的動作都變得斯文起來。
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