又到了一年一度新鮮大棗上市的季節，每年的這個時候都會收到老家親人寄來的大棗，家鄉盛產的黃河灘棗是山西的四大名棗之一，果大核小，皮薄肉厚，素稱“人蔘果”的美名。紅棗可用來煮粥，煲湯，做麪點，但我最愛的還是用它來煮姜棗茶。
我對姜棗茶有着不一樣的感情，二年前女兒總是會有一些奇怪的小動作，時不時擡眉毛皺鼻子，剛開始我不以爲然，但是她總是不能控制而且動作越來越多，我開始擔心上網查得這種現象是一種病叫抽動症，多因出生時缺氧再加飲食習慣不良及精神壓力有關，西藥治療的副作用很大，查了很多的資料加入了N多的QQ羣，諮詢了很久後我採用了一位好心媽媽的治療經驗不用藥物完全食療。堅持了三個月症狀終於全部消除。這道姜棗茶就是當時食療中一種，現在女兒已完全沒有了那些症狀，但好的生活習慣，不吃寒涼之物，少吃零食及堅持服用姜棗茶的習慣一直保持了下來，而且她的體質比以前好了很多。
姜棗茶
材料：棗20顆 ，姜5片，水適量。
做法：
1、 將棗洗淨，姜去皮切片。
2、 用小刀將棗核剔除。
3、 棗肉及薑片加適量清水放入鍋中煮。
4、 大火燒開後加蓋小火熬煮。
5、 煮的中間可用勺子輕壓棗肉將棗壓碎壓爛。
6、 煮約15分鐘至棗肉軟爛，湯水變成紅色，關火用濾網過濾後即可。
Tips：
1、 姜棗茶最好早上食用，我家的習慣是早餐前先喝一小杯。
2、 棗核是熱性的，煮前要先去除，以免長時間服用上火。
3、 姜棗茶寶寶喝好其實也是適用一家人長年的保健飲品。
