到了夏季之後，室外溫度熱的讓人如熱鍋上的螞蟻，燥熱不安。對於帶飯族來說，如何吃一頓優質的午餐，成爲了一個重要的難題。每天午餐時間的時候，很多人都要面臨着一個兩難的選擇。是要繼續吃食堂的大鍋飯呢，還是要出去叫外賣。外面的飲食總是讓人感覺沒那麼幹淨衛生，而且口味也跟自己的喜愛不同。這個時候，很多人會選擇自己做飯帶去公司去。那麼帶飯的話要選擇那一種菜比較好呢?
單位食堂的飯菜單調平淡，外食餐廳不是太濃太鹹就是油膩不堪。於是，午餐自帶飯菜成了許多人健康又經濟的選擇。但值得提醒的是，準備自己的“愛心便當”時，要首選瓜類蔬菜。
蔬菜是一頓飯中必不可少的角色。因爲蔬菜可以提供豐富的B族維生素和維生素C、礦物質鉀、鎂等，以及類胡蘿蔔素、葉綠素、膳食纖維和多種生物活性物質。多吃蔬菜，能幫助身體排除毒素、控制體重、改善容顏，還對補鈣健骨有促進作用。這些好處都是主食、肉蛋、海鮮所不能替代的。
