肝癌在我國惡性腫瘤死亡率位居第二，僅次於肺癌。肝癌在生活中是一種惡性腫瘤，對大家的身體危害是很大的。若在日常生活中能多攝入預防癌症的食物，對健康是很有幫助的。比如下面的三種。
萵筍：增食慾、防貧血
萵筍葉含豐富的鈣、胡蘿蔔素及維生素C，而臭萵筍素可促進胃液、消化酶及膽汁分泌，有助於乙肝、丙肝病毒攜帶者以及慢性肝病患者增進食慾。肝硬化合並貧血者常吃萵筍，可促進有機酸和酶分泌，增加鐵質吸收，有助於血小板上升和恢復，防止病情惡化。
萵筍去皮，切片清炒，爽脆可口。
蘆筍：減輕疲勞感
蘆筍含有的核酸、葉酸、谷胱甘肽、膽鹼、精氨酸、甘露聚糖、肽酶蘆丁等均能有效抑制癌細胞生長。蘆筍還可作爲肝癌患者進行食療的營養品，可減輕疲勞、增進食慾。
將鮮蘆筍煮熟後涼拌着吃，早晨或是睡前各食用1次;也可用蘆筍根每天5~10克，用水煎湯代茶飲用，3個月爲1個療程，中途不能間斷。
竹筍：通便、排毒
竹筍食療可達到通便作用，腸道中的大腸桿菌能把竹筍纖維素合成人體所需的維生素，還能與腸道中膽固醇代謝產物膽酸合成不能被吸收的複合廢棄物排出體外。
用平菇、猴頭菇各60克，瘦豬肉或烏雞各200克，加竹筍600克切成片，用植物油炒熟或用文火燉熟，經常食用可防止消化道腫瘤和肝癌，有嚴重胃出血者以及有食道靜脈曲張者應慎食竹筍。
提醒，日常生活中還有很多食物也具有預防癌症的功效。呼籲廣大朋友，提高疾病預防意識，一旦發現異常，要及時就醫，以免錯過最佳治療時間。
