高考生的7大飲食誤區
誤區一：餐餐大魚大肉
許多家長以爲多吃些高蛋白的食物就能補腦，於是餐餐大魚大肉，蔬菜水果反而吃得很少。專家建議，在給考生適當補充優質蛋白的同時，也要保證一定量的蔬菜攝入，建議考生每天蔬菜的攝入量達到一斤以上。
誤區二：吃難消化的夜宵
備戰高考期間，很多考生習慣熬夜複習，臨睡前餓了又吃大量的夜宵，有的還愛吃一些難消化的煎炸食物。由於睡前吃多了不易消化的食物會影響脾胃，進而影響到睡眠。專家指出，能不熬夜儘量不熬夜，因爲熬夜非常傷身體。如果實在因爲學習壓力很大，要熬夜看書，儘量吃一些容易消化的食物，如小米粥、麪條，或者喝杯牛奶。
誤區三：大補藥材
進入高考衝刺階段，學生們複習任務繁重，大腦處在高度緊張狀態，身體能量消耗大，適量進補湯水有補充營養的作用，如黨蔘、北旗、蟲草花等傳統滋補藥材，煲湯食用，對身體有着明顯的滋補作用，但進補的次數不宜過於頻繁，特別是一些如人蔘之類的大補藥材，高考前應避免讓考生食用，因爲此類大補藥材易使人上火。#p#副標題#e#
誤區四：盲目進補
高考前不少家長格外注重孩子的飲食，每年都有這樣的例子，就怕孩子營養不夠，有的家長兩三天就給孩子燉一隻雞，有的家長每天給孩子吃三個雞蛋，還有的家長聽說一個榴蓮等於一隻雞的營養，於是每天給孩子吃很多榴蓮，結果導致孩子上火，長口瘡，流鼻血，心情更加煩躁了。專家提醒家長，補營養不是越多越好，應遵循科學原則。
誤區五：過食魚肉
魚、肉、蛋等屬於酸性食物，人體若食用酸性食物過多，就會出現“酸中毒”。 “酸中毒”易使人疲勞，抵抗力降低，特別是會使考生思維能力下降、記憶力減退，發生神經衰弱綜合徵。
誤區六：油炸食品易飽
油炸食品易使人產生飽腹感，會降低人們的食慾，影響其他食物的攝入量。另一方面，油炸食品不易消化，會加重消化負擔，導致分佈到大腦的血液相應減少，降低腦的靈敏度，從而影響到大腦的工作效率。因此，考生飲食應以清淡爲宜。
誤區七：貪涼愛喝冷飲
越臨近高考，暑意越濃，很多考生貪圖一時的涼爽，常喝冷飲。但是，生冷寒涼性的食物食用過多，特別容易傷脾胃，如果脾胃功能差，對食物的吸收能力就會下降。臨近高考，一定不能貪涼喝太多冷飲，建議多喝溫開水。#p#副標題#e#
那麼高考生考前吃什麼好呢？
大補不如小補，要符合夏季的特點
在衆多父母心中，高三是孩子非常關鍵的一年。因此在飲食上爲孩子“充電”成爲他們的共識。一些父母總擔心孩子的營養不夠，特意買來甲魚、螃蟹、鮑魚、人蔘等高營養食品爲孩子大補特補。父母的良苦用心顯而易見。但現在正值夏秋之交，這些“大補”的食物容易致使孩子上火，出現流鼻血、頭疼等不良反應。一些處理不當的海鮮還可能導致孩子出現腹瀉、食物中毒等現象。針對上述情況，父母要注意給孩子科學進補，切忌盲目亂補。
根據現在夏季的天氣特點，可以多吃營養豐富且有清熱祛暑功效的瓜果、蔬菜，如番茄、黃瓜、扁豆、芹菜、西瓜、茄子、冬瓜等，都是不錯的選擇。也可以熬些綠豆糖水、銀耳蓮子羹等既美味可口又營養豐富的食物。
要注意平衡飲食
專家指出，均衡營養是考前飲食行爲的一個重要原則。大腦功能的強弱與食物的酸鹼性質有關。當攝取食物酸鹼平衡時，大腦處於最佳功能狀態；當酸性或鹼性過高時，大腦功能就會衰退。因此，日常飲食中應注意營養均衡，切不可偏食。其次需堅持適當性原則。考前關鍵時期，要重點選擇有利於發揮大腦功能的食物。如維生素B有助於加強記憶；鈣元素有助於穩定情緒；胡蘿蔔和魚等能爲大腦提供更多營養。要注意蛋白質的攝入，多吃魚、瘦肉和雞鴨。葷菜不要吃得太多。不喜歡吃肉的學生可多吃些豆腐、豆花、豆腐腦等豆製品，同樣可以補充蛋白質。
每天吃新鮮蔬菜和水果
蔬菜水果中含有豐富的維生素C和膳食纖維，維生素C既可促進鐵在體內的吸收，更重要的一點，它還可增加腦組織對氧的利用。另外，這類食物還可幫助消化，增加食慾，尤其在炎熱的夏天，本來食慾就低，加之複習考試緊張，就更不想吃東西了。吃一點新鮮水果可以開胃。#p#副標題#e#
要特別注意飲食衛生
購買新鮮食品最好當天製作當天食用，從冰箱取出的食品一定要重新加熱後再食用，以防引起腹瀉及其他的腸胃疾病。生吃瓜果蔬菜要洗淨，可以在淡鹽水中浸泡一會兒，最好能用開水燙洗或消毒。外出時不要隨便吃小攤販出售的食品。家中的食具要消毒，飯前便後要洗手。
少食多餐慎變
由於擔心孩子學習壓力大、體能跟不上，一部分高三生父母會刻意加大孩子每頓飯的飯量，以確保孩子能頓頓吃飽、體力充沛。相關專家表示，父母不要讓孩子一次飲食過多。過飽的狀態會加重人體消化道的負擔，使體內的血液過多地流到消化系統中，從而導致大腦血液供給不足，影響注意力的集中。高三生在備考的這一年最好遵循少食多餐的原則，每頓飯七八成飽比較合適。
此外，由於人體的腸胃系統需要一定的時間才能適應食物種類的變化，所以建議父母不要在短時間內徹底改變孩子多年形成的飲食習慣，盲目地求新求變不但幫不了孩子，反而可能會事與願違，打亂孩子正常的生活，影響複習備考狀態。
有些食品不可以吃
第一是油炸類，這類食品會剋制大腦神經的愉快；第二刺激性類，如韭菜、辣椒、芹菜等也不利於考生食用；第三類甜食，會引起胃管反流、反酸；第四類飲料，考試期間氣候熱，補充水分至關主要，但是飲料不能替換水，這點請切記。
