一、紅豆粥
材料：紅豆30g、大米60g。
做法：
1、將紅豆和大米撿去雜質、洗淨、放入砂鍋或煲中、加適量水（水量多一點爲好），用中火燒開後改爲微火燜約30分鐘左右。
2、等水有黏稠感後，加入少量白糖或冰糖攪勻後蓋嚴、熄火、燜着待冷卻，晚上睡前放入冰箱保鮮。
二、黑米紅豆粥
材料：紅豆、黑米、白砂糖。
做法：
1、紅豆和黑米洗淨，清水浸泡5小時以上。
2、將浸泡的水倒掉，將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋裏，大火煮沸，轉至小火煮至熟透加糖即可。
三、赤小豆粥
材料：赤小豆150克、糯米150克、赤砂糖10克。
做法：
將赤小豆、糯米淘洗乾淨，同煮成粥，食時加少量紅糖。
99熱心醫生溫馨提醒，經常喝一些紅豆粥，可以防暑降溫，健脾開胃，對治療感冒有一定的好處。夏季酷暑難耐，很多人經常出現食慾不振，這個時候，喝一點紅豆粥，既能降溫，又能促進食慾。而且紅豆粥的烹飪技巧簡單，只要掌握方法，在家裏就能製作。
