冬日很講究吃的東西，畢竟養生在冬季是很重要，吃對食物才能真正起到養生的功效。什麼樣的食物也適合冬季養生呢？那就是山藥！冬日享用山藥，好處真心不比蘿蔔差太多！
功效1：防心血管
在冬季，山藥是非常不錯的選擇， 特別是在那種溫差比較大的地方，平常對山藥的需求一定要夠量。主要原因還是在於這樣的氣溫差容易導致猝死的情況，進去臺灣省不就常報道這類事件嘛。那爲何選擇山藥呢？因爲山藥成分裏面的各類元素有能夠阻止血脂的沉澱，從而預防心血管病的發生，也能起到靜心的作用，適合冬季享用！
功效2：保護脾臟，有助消化
相對夏季，冬季人們日常的活動以及鍛鍊肯定是會變少的，加上低氣溫，人體的代謝活動其實並不快，一旦飲食頻繁的話，容易導致身體負荷，特別是腸胃容易出現問題，這個時候吃山藥就能起到健脾益胃的作用，它的澱粉酶等物質起到主要的作用，不管是當做藥還是當做食療食材，都不過分！
功效3：止咳有一套
冬日，寒冷有乾燥的很，會讓我們的肺部以及喉嚨受到較大的影響，特別是容易出現疼痛的情況。而山藥的那種有粘性的物質能夠起到舒緩的作用，滋潤的作用，非常適合來養肺陰，止咳等作用。如果在冬季受到這兩種症狀的困惱的話，不妨選擇山藥一試，很有幫助的！
功效4：護腎養生
隨着現在科技的發展，很多蔬菜和水果已經不僅限當季纔有，不管相對某些不發達地區，還是難吃到，這樣很多營養素就補充不到。這個時候山藥就有用處，它能夠代替蔬菜和水果來補充所需的維生素，甚至比某些水果和蔬菜來的更加有效果，不過要記住，不要與香蕉同食用，防止拉肚子！
功效5：血糖可降低
血糖一般而言，在可控的量是好的，如果自己出現血糖偏高的話，山藥要適當的吃些，這樣對身體的健康是非常有好處！那麼山藥究竟是如何降低血糖濃度的呢？這是因爲其含有的粘液蛋白起的作用，如果想要防止糖尿病或者降低血糖的話，不妨大家來試試吧！是不虧的！
希望大家能夠明白，山藥是真的不錯的食材選擇，而且吃起來的味道也是比較可口的，做法也是多種多樣的，加上其這樣的功效，平常確實是可以科學的食用一些，這樣對身體是非常有好處的！
總之，小編是希望大家對待山藥要想其他蔬菜或者水果一樣的重視起來。它的營養價值以及功效確實不輸很多的蔬菜水果，如果平常能夠科學的搭配其他食物一起享用，想必大家的身體會更加的健康的，希望大家要在乎！(本站（）專稿，如需轉載請註明出處）
