很多人都喜歡早上喝粥，因爲早上剛剛起來消化能力不是很強，所以一些易消化的食物成爲人們的最愛，那麼山藥紅棗粥該怎麼做呢？有什麼功效呢？
健脾保肝增氣血的山藥紅棗粥
主料：山藥 100克、白扁豆50克、紅棗五顆，去芯蓮子十幾顆，山楂條20克，葡萄乾20克。
做法：先將白扁豆紅棗泡浸泡，然後將白扁豆的表皮剝去，紅棗去核，山藥切成丁。然後將白扁豆和山藥，蓮子一起放在砂鍋裏煮，直到煮的酥軟。最後將山楂條，葡萄乾加在裏面煮3分鐘即可。(不喜歡酸甜口味的，也可以不加山楂條和葡萄乾。白扁豆藥房有售，爲扁豆的種子)
功效
這道山藥白扁豆紅棗粥，最大的好處就是益氣健脾，保肝，祛溼，同時補血。尤其是針對脾胃較爲虛弱的人羣，這款粥的效果就更好，適合春天保肝健脾，祛溼的需求，充足的血氣也會讓我們更有精神，面色更加紅潤，由於它們均味甘性平不會產生春季上火的現象。當然更有減肥的效果，對運化功能較弱，脾胃虛弱的人羣，這款粥可以是最適合不過了，幫助改善人體正常的運化功能，把食物變成精華，增加氣血，把沒用的垃圾排除體外。另外這款粥酸甜適口，營養也豐富，適合各類人羣，對高血壓、高血脂都有很好的輔助治療作用。
