原料：魷魚、糯米飯、雜菜(青豆、蝦仁、雞脯肉、眕肝)、水果、黃油、蠔油
教你如何製作八寶魷魚卷更美味
1、用醬油和料酒把魷魚醃製一下。
2、將青豆、蝦仁、雞脯肉、眕肝放入沸水中汆燙一下，撈起後鍋內。
3、放入少量油，待油溫微熱的時候，將青豆、蝦仁、雞脯肉、眕肝放入煸炒一下，煸炒熟後裝盆，再放入糯米飯、蠔油、老抽均勻攪拌一下。
4、將攪拌好的八寶餡料塞入魷魚肚中，用牙籤將口封起來。魷魚入鍋汆水再放入微波爐高火轉6分鐘。
5、將轉好的魷魚改刀改成片狀，寬度大約在5cm-7cm之間。
6、最後放入鍋內用中火煎至兩面有脆感即可。
