粗糧能夠治病的一說，專家認爲更是無稽之談，患病還是要依靠藥物來醫治，而任何粗糧中都沒含有藥物的成分，不可能達到治病的效果。
過多吃粗糧會增加胃病機率
專家指出，在越來越崇尚粗糧的今天，有不少市民卻陷入了‘粗糧’的迷惑，認爲有‘麥’字就是全麥食品、粗糧吃得越多越好。
專家透露，在臨牀上經常有病人向醫生反映，現在不少養生書籍都倡導市民多吃粗糧，於是就有意識地購買了大量粗糧來當主食，起初還覺得味道蠻好，但長久下來就有胃脹的感覺，有時候還很不舒服。
專家揭示，長期過多地食用粗糧會破壞胃腸道的正常功能，增加胃內部摩擦機會從而損傷胃黏膜，導致胃炎、胃潰瘍等疾病，並增加癌變機率。
因爲粗糧顧名思義就是食物粗糙，其蛋白質、微量元素在人體中的吸收利用減少，使人抵抗力下降，引發疾病。
