別名：白豆蔻、圓豆蔻、扣米。
性味：植物的乾燥成孰果實。
歸經：歸肺、脾、胃經。
入藥部位：植物的乾燥成孰果實。
形態特徵：果實類球形，直徑0.8～1.2cm；表面黃白色至淡黃棕色，有3條較深的縱向槽紋，頂端有突起的柱基，基部有凹下的果柄痕，兩端均具有淺棕色絨毛。果皮易縱向裂開，內分3室，每室含種子約10粒。種子呈不規則多面體，背面略隆起，直徑3～4mm，表面暗棕色，有皺紋。氣芳香，味辛涼略似樟腦。
用法：3～6g，入煎劑宜後下。
炮製：除去雜質，用時搗碎。
功效：化溼行氣，溫中止嘔，開胃消食。
主治：用於溼濁中阻，不思飲食，溼溫初起，胸悶不飢，寒溼嘔逆，胸腹脹痛，食積不消。
陰虛血燥者慎用。
1、用於脾虛溼阻氣滯之胸腹虛脹，食少無力：與黃芪、白朮、人蔘等同用，如白豆蔻丸。（《聖惠方》）
2、用於治療溼溫初起，胸悶不飢：與薏苡仁、苦杏仁等同用。（《溫病條辨》）
3、用於治療胃寒溼阻氣滯之哎吐：與藿香、半夏等藥同用。（《沈氏尊生方》）
1、《本草綱目》：治瘴癘寒瘧，傷暑吐下泄痢，噎膈反胃，痞滿吐酸，痰飲積聚，婦人惡阻帶下，除寒燥溼，開鬱破氣，殺魚肉毒。
2、《開寶》：下氣，止霍亂，一切冷氣，消酒毒。
3、《別錄》：溫中，心腹痛，嘔吐，去口臭氣。
