肝硬化往往因併發症而死亡，上消化道出血爲肝硬化最常見的併發症，而肝性腦病是肝硬化最常見的死亡原因。 因此，肝硬化的治療和預防原則是：合理膳食、平衡營養、改善肝功能、抗肝纖維化治療、積極預防併發症。
芪精桃仁煨乳鴿
原 料： 乳鴿1只、黃芪20克、黃精15克、敗醬草15克、桃仁12克。
制 作： 將乳鴿去毛棄腸洗淨後，切成數塊待用;將藥物洗淨放於燒鍋內，加水適量煮沸，再用文火煎20分鐘，去渣存汁，將乳鴿放入鍋中，加鹽、蔥、姜、酒適量，煮酥即可食用。
生梨飲
原 料： 白參6克、梨汁100毫升。
制 作： 將人蔘放入碗中，加適量水，然後隔水燉半～1小時，取出待用。
用 法： 生梨適量粉碎取汁100毫升，加入人蔘液中，分2次服完，可長服。
