病例：迷信解酒藥 終成酒精肝
“每年年底前單位都要出面請各路‘關係戶’吃飯聯絡感情。我奉命陪酒，一週連喝五場，晚晚喝到吐！”在某事業單位任職中層管理人員的趙先生告訴記者，自己在第五次酒宴後受涼，導致膽囊炎發作，提前結束了陪酒的“光榮”使命。頗具戲劇性的是，接替趙先生的是一位以“海量”出名的同事，但他陪了一次也感覺不適，到醫院一檢查，發現自己不到30歲卻已有了“酒精肝”。
趙先生表示，自己也知道過量飲酒傷身，但因公喝酒有時不乾杯不行。爲了儘可能減少對身體的損害，赴宴之前，同事們都會提前喝解酒藥保肝，或者先喝一杯酸奶來保護腸胃。得病的那個小夥子，還經常向大家推薦各種解酒“祕方”。趙先生有時勸他少喝點，他滿不在乎，說“沒事，我吃了解酒藥！”爲何他常吃解酒藥，卻沒受到保護？趙先生有些迷惑。
“解酒”是假象 酒精仍傷身
“哪有什麼解酒的神丹妙藥！”廣東省中醫院二沙分院消化科餘紹源教授指出，解酒藥“解酒”其實是假象，頂多是緩解酒後腹脹、噁心、嘔吐、泛酸的感覺，更多時候是心理安慰作用。
他表示，酒精(乙醇)進入體內，20%在胃中吸收，其餘在小腸吸收，空腹時人體對酒精吸收最多。越是度數低的酒，身體吸收越快。進入體內的乙醇90%至 98%被完全氧化，釋放出的能量被機體利用，其他則通過腎以及肺的呼吸排除體外。通常認爲，人體氧化乙醇的能力是在一小時以內氧化10毫升乙醇。從這個角度來說，藥是沒法替身體“消化”酒精的。
如果一次飲酒超過這個量，就會導致酒精在體內積聚，存得多了，就容易中毒。廣東省中醫院肝病專科主任池曉玲教授說，乙醇進入肝細胞後，氧化爲乙醛。而乙醛對肝細胞有明顯的毒性，使其代謝發生障礙。長期過量飲酒，將導致肝細胞反覆發生脂肪變性、壞死和再生，最終導致纖維化和肝硬化。
