我們經常聽到這樣的話“心肝寶貝”，就是說明這個人在心中的地位很重要，從而也可以知道心臟和肝臟在人體中重要的位置。如果是心臟是生命之泵，那肝臟就是生命的化工廠，沒有心跳不能活，沒有肝臟也同樣不能活，雖然現在的肝臟和心臟都可以移植，但是要花費昂貴的醫藥費不說，還要終身服用抗排斥的藥物，一切還是原裝的好。不過，如果我們不會很好的呵護我們的心肝，傷了他們，那也是要命的事情。
在五臟中肝臟是最忠誠的，各個器官當中，它最任勞任怨，不到萬不得已它都不會痛的，可是一旦痛那可真是一切都晚了。一般到了肝癌晚期，出現肝腹水的時候纔會痛。它不痛並不代表它不容易出問題，那是因爲肝臟的神經分佈的較少，對痛傳遞的慢一些。但是肝臟極易受到傷害，因爲人們吃的食物要通過肝臟來分解，合成人體需要的蛋白質，否則，那人不是成了怪物，吃了雞腿就長出雞腿，吃了豬嘴長成豬嘴，而且人們吃的藥物和經血液輸入的藥物都要經過肝臟解毒，因此，肝臟是非常辛苦的，可是肝臟已經很勞累了，但是我們卻還要給它增加負擔，不時的還要多灌一點酒精進去，結果導致它無法完成這麼繁重的解毒任務，就形成酒精肝。
說的直白一點，酒精肝就是人們吃出來的，是因爲酒精的刺激導致肝細胞受損，出現炎症，這是男性比較常見的。就因爲常見，大家就覺得正常，記得筆者的單位進行體檢，6、7個男同事中有5個都是酒精肝，只有2個沒有，大家覺得這很正常。其實，這很危險，預示着肝臟的細胞已經受到了嚴重的破壞，如果不及時修復的化，肝細胞的破壞就會越來越嚴重，而且，因爲無所謂，這種人還會繼續的喝酒傷肝，總有一天將肝細胞破壞殆盡，一切就晚了，那就是肝硬化和肝癌。
無論是肝炎也好，酒精肝和脂肪肝也好，最後的發展就是肝硬化和肝癌，只不過是發生的早晚而已，有一些人得病以後開始注意保養，飲食習慣和生活習慣的改善，或許一輩子也不會肝硬化，會死於其他疾病。但是，如果不重視，繼續傷害肝臟的話，可能轉成肝硬化也只是幾年的時間。
因此，一旦發現酒精肝千萬不能大意，需要立刻戒酒，而且要積極的修復肝細胞，適當補充肝臟所需要的營養素，建議多補充一些高品質的蛋白質，維生素B和維生素C，酒精肝的朋友不能熬夜，一定要保證充足的睡眠和好的睡眠質量，還要控制體重，肥胖的人容易罹患酒精肝。
