口服中藥湯劑比丸劑、膏劑、散劑、片劑等有吸收快、見效迅速的特點。
但湯藥苦口，難以下嚥，所以有人在服湯藥時加食糖減輕苦味。雖然這樣可使湯藥易服，但是藥效卻受到影響，甚至大爲降低。那麼，怎樣才能讓湯藥苦味減少了不影響藥效呢?
首先，中藥熬好以後，將藥湯涼一段時間。
人口腔內的溫度一般在36.2℃至37.4℃之間，此溫度時味覺神經最靈敏。
如所服湯藥的溫度與口腔溫度一致，則湯藥的苦味也就最明顯。
故服湯藥時，最好待藥液溫度降至36℃以下時飲用，一般可掌握在20—30℃之間，此時飲服湯藥苦味及異味最輕。
其次，飲服時，迅速將藥液含至舌根部嚥下。
因爲舌尖部對味覺最爲敏感，減少湯藥與舌尖部的接觸和在口中的停留時間，也會使你覺得苦味大減。
第三，服完中藥後，要及時喝些溫開水，既有助於胃腸對藥物更好的吸收，又可清除口腔中殘留湯藥
