平時很多的市民都是非常喜歡飲用一些碳酸飲料，特別是夏天，有的市民幾乎把它當成飲用水來喝了。但是最近的研究表明，大量飲用汽水可能會增加人們患上食道癌的風險。雖然目前沒有什麼非常可靠的證據來證明大量飲用汽水是食道癌病因，但是在隨機的調查中，確實發現了這一現象。
最新研究發現，喝碳酸汽水可能會增加患食道癌的風險。癌症和腸胃病專家會議的報告顯示，飲食習慣會使人們容易患某些癌症。印度某醫院研究小組發現，過去50年裏，美國人消費碳酸飲料的增加和食道癌發病率的上升很有關係。他們研究了美國農業部的數據後發現，美國人均消費碳酸飲料增加了4.5倍多，從1946年時的平均49公升增加到2000年時的224公升。而過去25年裏，美國白人的食道癌發生率則上升了5.7倍多。根據美國癌症學會的數據，全國去年罹患食道癌的人數是1萬3900人，其中男性超過1萬人，而且患者差不多都死了。
研究小組發現，食道癌患者增加顯然是因爲喝碳酸汽水的數量增加引起的。他們還發現了造成這一現象的可能生物學原因：碳酸飲料造成胃脹，而胃脹引起跟食道癌有關的胃食道逆流，從而致使食管膜發生病變而出現食道癌。
研究者還發現以上食道癌的這種趨勢不僅僅是美國如此，在世界上其它的國家也是有這種情況發生。所以，在此提醒廣大的市民朋友在滿足自己的食慾和快感時還應該爲自己的健康着想，否則容易和食道癌做朋友。
