高血壓是指在靜息狀態下動脈收縮壓和/或舒張壓增高的症狀，可伴有心臟、血管、腦和腎臟等器官功能性或器質性改變的全身性疾病。高血壓作爲越來越常見的病症，使人們對它又驚又怕。在現在，許多人知道高血壓卻不懂如何預防高血壓，使自身安全得不到保障，下面小編將簡單介紹下如何在飲食方面預防高血壓：
1、高血壓飲食限制鈉鹽的攝入
飲食應以清淡爲宜，少吃鹹食，吃鹽過多，會使血管硬化和血壓升高，每天吃鹽應以5克以下爲宜。
2、高血壓飲食少吃甜食
甜食含糖量高，可在體內轉化成脂肪，容易促進動脈硬化。
3、高血壓飲食少吃動物脂肪
動物含膽固醇量高，可加速動脈硬化。如肝、腦、心等應少吃。
4、高血壓戒菸少酒
有菸酒嗜好的高血壓患者，會因菸酒過多引心肌梗塞，腦中風。
5、高血壓飲食宜多食鉀食物
鉀在體內能緩衝納的食物有：黃豆、小豆、番茄、西葫蘆、芹菜、鮮蘑菇及各種綠葉蔬菜;水果有橘子、蘋果、香蕉、梨、獼猴桃、柿子、菠蘿、核桃、西瓜等。
6、高血壓飲食宜多吃含優質蛋白和維生素的食物。如魚、牛奶、瘦肉、雞蛋、豆類及豆製品。
7、高血壓飲食宜食鈣食物
美國醫學專家認爲，高血壓患者每天堅持食入高鈣食物，能使2/3左右的人受到明顯的降壓效果。含鈣的食物很多，如奶製品、豆製品、芝麻醬、蝦皮、海帶、骨頭湯、黑木耳、核桃、沙丁魚、雞蛋等均含鈣豐富。
