胃癌患者術後會產生食慾不振、沒胃口等症狀。飲食的不當會導致胃癌患者的免疫力下降易加大感染機率。胃癌患者術後的飲食應怎樣調理呢？
專家爲胃癌患者制訂了化療期間的食譜：早餐可食用牛奶、蛋羹、小米粥；午餐以麪食爲主，多吃些香菇、金針菇等菌類；晚餐以小米粥爲主。
胃癌術後要常吃小米粥
小米粥對胃癌術後有大作用呢！一場大手術再加上幾個療程化療，整個治療下來胃癌患者不僅感覺身心疲憊，胃口也是明顯“縮水”，什麼食物都不想吃。而食慾減退會導致免疫力下降，增加感染機會。爲此，營養專家建議胃癌患者用米粥來調養腸胃，以安全渡過化療關。 專家推薦的米粥可不是一般的小米粥，其主料必須有小米、生薏米、大棗、山藥。因爲，小米能養胃，生薏米可健脾利溼，大棗會益氣補血，山藥能平補肺脾腎三髒，兼有除溼作用。把四種食物搭配在一起煮粥，早晚服用，纔可起到扶正氣、補胃氣的作用。
煮粥時，別忘放一點食用鹼，因爲胃癌患者胃酸分泌較多，食用鹼可中和胃酸，利於康復。同時，食用鹼能使小米有效成分發揮作用，讓粥煮得更黏糊。生薏米比較難煮，下鍋前先用涼水泡1小時，每次用50克左右。大棗每次放5~6枚，不要太多，以免胃脘部脹滿，加重病情。
專家推薦：
化療結束後，胃氣漸漸恢復，可在調理脾胃的同時加些抗癌中藥。推薦的方子是：淮山藥30克、生薏米30克、刀豆子30克、大棗3枚、銀耳10克、浙貝母10克、赤小豆20克、無花果20克。
煎煮前，先加水浸泡半小時，煎兩次後，將兩次煎出的汁合在一起，每晚睡前和晨起各服100毫升。可別小瞧這些食品，合理使用也能發揮藥物功效，比如刀豆子、無花果可健脾；浙貝母軟堅散結；大棗、銀耳能提高患者免疫力。
癌症患者術後應以易消化的流食爲主，在調理脾胃的同時更可加一些鹼性食物，以便來中和胃酸。
