胃是人體消化道中最膨大的消化器官，宛如一個斜掛的口袋。而胃病患者都有一個共同的症狀那就是胃病。一般來說，大多數患者的胃病都是由於胃部病變引起的，但其他原因引起的胃痛也很多。
老年胃病患者的飲食禁忌
宜少忌多：應少吃多餐，忌暴飲暴食。飲食過多會使胃腸發生急性擴張，引起胃腸消化吸收功能紊亂，國外最近的研究也表明，少吃多餐是防止肥胖症的好方法。
宜素忌葷：新鮮蔬菜富含人體必需的多種維生素、無機鹽等。葷腥食物不宜多吃，以免膽固醇吸收過多，導致冠心病、高血壓等症的發生。
宜軟忌硬：人到老年，牙齒鬆動，消化功能低下，食物應切碎煮爛，蔬菜宜用嫩葉，忌進食過幹、過硬和油炸、油膩食物。
宜淡忌鹹：老年人不可吃過鹹食物，以免引起水腫和腎臟負擔，也不利於預防高血壓和中風等病症。
宜茶忌菸：適當喝茶能增強血管柔韌性、彈性和滲透性，有利於預防高血壓、高脂血症，喝茶尚有振作精神、消除疲勞、改善循環系統機能等作用，但不宜喝濃茶。而吸菸可導致許多癌症，尚可引起咽喉、支氣管等器官慢性病變，故應力戒。
宜廣忌偏：老年人飲食應多樣化，合理搭配食物，有利於營養素的相互補充。注意吃些含鐵與鈣的食物，因鐵是合成血紅蛋白的主要成分；缺鈣易發生骨骼缺鈣和骨質疏鬆。
宜熱忌寒：老人體多陰虛，飲食宜熱，可暖胃養身，尤其在寒冷的冬天，更要注意不能吃寒涼的東西或沒有熱透的食物。
宜鮮忌陳：老年人抵抗力低，消化腺分泌機能減退，胃腸蠕動減弱，如果食品不新鮮，易造成消化、吸收不良或使病從口入。
治療老胃病的民間偏方
1、棗泡水治老胃病
將大棗洗乾淨放炒勺裏炒至外皮微黑，以不焦糊爲準，一次可多炒些備用。把炒好的大棗掰開，放進杯子裏用開水沖泡，一次放三至四個即可，可適量加糖，待水的顏色變黃後服用。
2、油炸薑片治胃病
將鮮姜洗乾淨，切成薄片，帶溼放在純白糖裏滾一下，再用筷子夾放在燒至六七分熱的香油鍋裏，待薑片顏色變深，輕翻一下，又稍炸，出鍋，每次兩片，飯前趁熱吃。一天二至三閃，十天左右可見效，半個月可除根。
3、胃寒祕方
二鍋頭白酒50克，倒在茶盅裏，打入一個雞蛋，然後將酒點燃，酒燒乾了雞蛋也煮熟了，早晨空腹吃，輕者吃一至兩次可愈，重者三至五次可愈。注意雞蛋不可加入任何調料。
4、熟大棗泡水治胃寒
用火將大棗烤熟，最好烤脆，每天早、中、晚三頓飯後，用一杯開水泡三四個，泡到水變紅色，大棗不太甜了喝下去。
5、治胃炎、胃潰瘍祕方
首先將0.5千克蜂蜜倒入碗中，用鍋將125-150克花生油燒開，以泡消失爲止，然後將油倒進盛有蜂蜜的碗中，飯前20-30分鐘服用一匙，早晚各服用一次。病重者可增加一次。此方對胃炎和胃潰瘍、十二指腸不舒服潰瘍都有效。注意，不能喝酒，忌食辛辣食品。(參考網站：家庭醫生在線)
