1、試手感： 袋裝奶粉，用手指捏住包裝袋來回摩擦，好奶粉會發出“吱 吱”聲;而劣質奶粉由於摻有葡萄糖等成分，顆粒較粗，故發出“沙沙”的流動聲。
2、顏色： 好奶粉呈天然乳黃色;而劣質奶粉細看有結晶和光澤，或呈漂白色。
3、聞氣味： 打開包裝， 好奶粉有牛奶特有的乳香味;劣質奶粉乳香味淡，甚至沒有乳香味。
4、嘗味道： 取少許奶粉放進嘴裏品嚐，好奶粉細膩發黏，易粘住牙齒和舌頭，且無糖的甜味;劣質奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味濃。
5、看溶解速度： 把奶粉放入杯中，溶解越快的越不好。用熱開水衝時， 好奶粉形成懸漂物上浮，攪拌之初會粘住調羹;劣質奶粉溶解迅速。
