1、試手感：袋裝奶粉，用手指捏住包裝袋來回摩擦，好奶粉會發出吱吱聲;而劣質奶粉由於摻有葡萄糖等成分，顆粒較粗，故發出沙沙的流動聲。2、顏色：好奶粉呈天然乳黃色;而劣質奶粉細看有結晶和光澤，或呈漂白色。3、聞氣味：打開包裝，......

隨着我國居民生活水平的提高，雞粉作爲高檔性的調味佳品正迅速走入千家萬戶，成爲人們的佳餚必備的最佳助手。然而，正當雞精粉日漸成爲人們必備的一種調味佳品時。如何識別優質的雞粉？雞粉質量的鑑別方法市場上開始冒出一批......

提及茶葉，是很多人的寵愛之物。如果問您最喜歡喝什麼的樣的水？很多人一定會回答是茶水，淡茶水一直以來也是我們建議大家可以適當飲用的健康飲品，但是茶葉究竟該怎樣選擇？什麼樣的茶葉最靠譜？下面和一起來看看吧。茶葉的質量......

第一：看光澤和黏度。辨別真假蜂蜜第一是看光澤和黏度，好的蜂蜜色澤清透，光亮如油，晃動蜜瓶時顫動很小，停止晃動後掛在瓶壁上的蜜液會緩緩流下。第二：倒置蜜瓶。優質蜂蜜由於含水量低質感黏稠，如果將密封好的蜜瓶倒置，會發現封......

啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒於二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文啤，稱其爲啤酒，沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水爲主要原料，經酵母發酵作用釀製......

大家都知道牛奶飲料是個好東西，因爲有的人天天都在喝，而且有的人家裏常備着，但是如果買的牛奶不新鮮、不夠純的，那麼它的營養價值就大打折扣了，甚至還會損害身體健康。下面教大家區分牛奶的優劣。一、顏色鑑別新鮮乳的呈乳......

色拉油是指各種植物原油經脫膠、脫色、脫臭（脫脂）等加工程序精製而成的高級食用植物油。主要用作涼拌油或作蛋黃醬、調味油的原料油。教你辨別色拉油的好壞？真假色拉油的鑑別方法目前市場上出售的色拉油主要有大豆色拉油......

醋是生活中經常用到的一種調味品，也是我們吃餃子離不開的美味，但面對如今的飲食衛生越來越不好，醋也出現了假的不好的了。而很多人又沒法分辨，那該怎麼辦呢？以下就爲大家介紹好醋與壞醋的辨別方法。如何辨別食醋的好壞？真假......

粉條又稱粉絲，是由紅薯、馬鈴薯原料加工製成的絲狀或條狀乾燥澱粉製品。粉條是生活中常見的一種食物，各種吃法不同，但是怎樣才能選購優質的粉條呢？如何辨別粉條的質量？鑑別粉條質量的方法鑑別粉條質量的方法一看：首先看光澤......

夏季，啤酒是我們常喝的酒精飲料之一。啤酒的好壞直接影響到啤酒的口感，因此鑑別啤酒的好壞就顯得至關重要了。如何鑑別啤酒質量的好壞？鑑別啤酒好壞的方法鑑別啤酒好壞的方法1、色澤是否正常在啤酒的色澤上，普通淡色啤酒......

第1：澱粉和麥芽糊精中加入碘酒後顏色就會變藍，而許多劣質奶粉中摻有大量澱粉或麥芽糊精，所以實驗人員用加碘酒的方法來鑑別奶粉。首先將奶粉樣品用水溶解，然後分別滴入碘酒。真正的奶粉是純牛奶做的，加入碘酒不會變色。摻......

芝麻油，簡稱麻油，是許多家庭常用的一種調味品，其能增加人們的食慾、降低體內膽固醇含量，對身體大有好處。但如今，腹黑的商人甚多，如何識別僞劣芝麻油是如今的消費者們必知的一個常識！下面給大家介紹一些簡單的鑑別方法。如何......

在人蔘中只有野山參是珍貴藥材，生長年限由幾十年到百餘年不等，價格昂貴。由於山參產量稀少，以假充真、以次充好的現象時有發生，所以應注意鑑別。要想鑑別好山參，必須掌握好以下要點：既要看清五形，又要識別六體。1.五形是指須......

形狀：包裝開封后仍保持原形，沒有油外溢，表面光滑的奶油質量較好；如果變形，且油外溢、表面不平、偏斜和周圍凹陷等情況則爲劣質奶油。色澤：優質的奶油透明，呈淡黃色。否則爲劣質奶油。嗅味：優質奶油具有特殊的芳香。如果有酸味......

自從牛奶中毒事件發生後，引起了人們的關注，牛奶，基本是人們每天都要吃的食物，發生中毒事件，如何能讓人不擔心？作爲父母，我們該怎樣辨別牛奶的質量？在購買牛奶的時候，如何防範問題牛奶？怎樣辨別牛奶好壞？如何鑑別牛奶的質量如何鑑......

牛奶是我們經常喝的一種乳製品，它營養豐富，能夠補充人體需要的鈣質，但現在市面上出現很多摻假的牛奶，讓很多消費者不知道該如何選購了，在這裏教大家來鑑別牛奶摻假的方法。如何快速鑑別摻假牛奶？鑑別牛奶摻假的方法鑑別牛奶......

目前，有不少廠家爲了牟取暴利，以廉價的白糖、菊花晶、炒麪及少量真奶粉摻混製成假奶粉出售。那麼，購買時應如何鑑別真假奶粉哪?一捏：袋裝奶粉，用手指捏包裝袋下部，真奶粉發出吱吱聲，而假奶粉由於顆粒粗，發出沙沙聲。二看：真奶......

玉蘭片，系用冬筍和春筍加工而成，色澤玉白，形似玉蘭花瓣，故名玉蘭片。主要產地是湖南、江西、福建、浙江等地。由於生產季節不同，有以下數種玉蘭片之分。如何辨別玉蘭片的好壞？玉蘭片的質量鑑別方法如何辨別玉蘭片的好壞？1、......

盛夏時節，街頭巷尾的小吃攤上，酸酸涼涼的涼粉很俏銷。但近日有讀者來電反映，有的涼粉攤衛生條件極差，人們吃了不乾淨或變餿發黴的涼粉會引起各種不良反應甚至中毒。如何鑑別涼粉的好壞？怎樣選購涼粉據瞭解，涼粉是用綠豆、玉......

近來又出現了一些問題奶，比如近日曝出的光明優倍牛奶摻鹼水事件，消費者不禁要問：到底哪些產品是真正意義上的牛奶？普通消費者如何區分各種牛奶產品？我們如何才能從這些產品中選到自己真正所需要的呢？如何鑑別各種奶製品的質......