1、雅培菁智幼兒奶粉：產品介紹
雅培菁智幼兒配方奶粉是雅培的一款頂級奶粉，原產國是丹麥，從奶源採集到產品包裝全部是在丹麥進行，而智護100配方則是其最大的亮點。雅培成立於1888年，擁有120多年曆史了，所以在媽媽圈中也擁有很好的口碑。那麼這款奶粉的感官體驗如何呢？粉質是否細膩、衝調是否容易溶解呢？
評測產品信息：
產品名稱：雅培菁智幼兒配方奶粉3段
適用年齡：1-3歲幼兒專用
產品規格：900g
生產企業：雅培製藥有限公司
原產國：丹麥
中國總代理：雅培貿易（上海）有限公司
評測產品批號：20121202
注：本次評測結果只對評測樣品有效
本期評測室將從雅培菁智幼兒配方奶粉的包裝密封性、精確量取、組織形態、衝調性等方面對其進行評測，下面一起來看看雅培菁智幼兒配方奶粉的詳細表現。
2、雅培菁智幼兒奶粉：包裝設計
評測項目一：包裝設計
評測方法：
1、綜合奶粉罐的材質和密封方式，編輯判斷其密封性。
2、觀察奶粉罐身、罐蓋的細節設計是否人性化;編輯根據開罐過程的難易程度評價。
3、觀察包裝上關於產品的成分、營養、食用方法、生產商、存儲、注意問題等信息是否完整、清晰、客觀。
評測結果：
雅培菁智幼兒配方奶粉採用鐵罐裝，主色調爲綠色，切合了“菁智”的主題，給人聰明清爽的感覺。密封性方面，雅培菁智幼兒配方奶粉採用雙層密封包裝，外層爲塑膠蓋子，內層爲硬質鐵餅。設有易拉環，開啓前需先將易拉環往前壓，開出一道口子來再往後拉開，就與我們開啓某些鐵罐飲料一樣。硬質鐵餅包裝對比錫箔膜包裝，好處是使得奶粉的密封性更有保障，減少在運輸過程中的損壞。
雅培菁智幼兒配方奶粉罐身背面詳細標示了奶粉的營養成分和配料，罐底有生產日期及保質期。白色膠質底座有利於緩衝運輸過程中的各種衝擊，更好保護奶粉。
編輯點評：
奶粉是乾燥的粉狀物質，在空氣中容易受潮。加上奶粉含有豐富的蛋白質等營養成分，吸潮後容易滋生細菌，有一定的安全隱患，所以，奶粉的包裝設計就顯得尤爲重要了，它不僅決定了產品的貨架期，還是維護奶粉品質不可或缺的一道防線。雅培菁智幼兒配方奶粉密封性非常好，即使開啓了鐵餅蓋，只蓋上塑膠蓋子，把奶粉倒置搖晃也沒有任何漏粉現象。
3、雅培菁智幼兒奶粉：精確量取
評測項目二：精確量取
評測方法：
1、觀察是否有刮口，用刮口刮取奶粉是否平整，刮口是否方便使用。
2、觀察勺子是否有無污染設計，拿取、存放是否方便。
3、觀察勺子的氣孔數量，奶粉是否容易倒出。
評測結果：
雅培菁智幼兒配方奶粉並沒有設置專用奶粉刮口，所以在量取奶粉的時候只能藉助其他工具來刮平奶粉了，不夠方便。
雅培菁智幼兒配方奶粉量勺爲藍色桶狀，整長約9.2釐米，長度適中，拿舀方便。奶粉勺底部有一個透氣孔，此舉是運用了物理學原理，平衡勺子內外的大氣壓，使奶粉更容易倒出，以免積粉在勺內而致每平勺奶粉分量不足。每平勺的容量爲10.4g，60ml溫開水兌一平勺，分量足，以飲用240ml爲準的話每次只需舀4勺，次數少媽媽就不會舀着舀着忘記多少勺了。
編輯點評：
精確的量取能讓奶粉用量不會過多或過少而造成嬰兒營養不足或營養過剩，雅培菁智幼兒配方奶粉沒有專用奶粉專用刮口，媽媽們要借用其他工具來刮平奶粉。雖然沒有專用刮口，但奶粉勺設計科學也爲雅培菁智幼兒配方奶粉加回一些分數。奶粉勺容量夠大，底部有氣孔，容易倒出不會積粉。
4、雅培菁智幼兒奶粉：組織形態
評測項目三：組織形態
評測方法：
1、取一勺奶粉倒在評測器皿上，聞其氣味。在自然光線下觀察其細膩及乾燥度，取少量於指間摩擦，感受粉質細膩及乾燥程度。
2、將本次評測的奶粉在自然光下與另外兩款奶粉粉質進行對比，從而直觀判斷所評測奶粉的粉質情況。
評測結果：
雅培菁智幼兒配方奶粉乾燥度中規中規，可以看到奶粉有鬆散的小團。不過雅培的奶粉大部分如此，看起來乾燥度中規中矩，但於手指搓捏卻感覺到乾燥度不錯，不會起塊結條。色澤方面，表現爲均勻淺黃色；氣味帶有香草味。
與其他奶粉組織形態對比，雅培菁智幼兒配方奶粉粉質顆粒不如其他兩款奶粉細，但右下角的奶粉色澤呈漂白色，不夠天然。正上方的奶粉與雅培菁智幼兒配方奶粉都有結團現象。取其他兩款奶粉於指間摩擦，正上方的奶粉很快結團了；右下角的奶粉與雅培菁智幼兒配方奶粉一樣，不會結團。
編輯點評：
根據中國嬰幼兒奶粉國家標準規定，奶粉的顏色應該呈均勻的乳黃色或者淺黃色，顏色不宜過黃。氣味方面應該有牛奶特有的乳香味，奶香純正。而粉質則以細膩、乾燥、不結團者爲佳。雅培菁智幼兒配方奶粉色澤呈淺黃色，粉質細膩度中規中矩，雖有鬆散的奶粉團但奶粉的乾燥度較好。氣味方面爲香草味。
5、雅培菁智幼兒奶粉：衝調性|總結
評測項目四：衝調性
評測方法：
1、將一平勺奶粉倒入裝有250毫升溫開水的燒杯，觀察其下沉溶解情況（水溫爲官方推薦衝調水溫），記錄一平勺下沉速度。
2、根據奶粉罐身標註的衝調比例和方法衝調奶粉，觀察調好奶粉後表面是否有奶泡和未溶結團懸浮。
3、倒出奶液，觀察奶瓶底部和奶瓶壁是否有奶粉結團、掛壁現象。
評測結果：
根據雅培菁智幼兒配方奶粉的最佳衝調溫度（溫開水或冷開水），評測室取約39℃溫開水250ml於燒杯中，將一勺奶粉倒入水中，觀察其溶解速度。從評測結果可以看出，雅培菁智幼兒配方奶粉溼潤下沉速度較快，溶解速度也較快。一平勺奶粉從倒入至完全沉入溫開水中，整個過程約18秒。
從衝調結果可以看出，搖動後奶液沒有未溶的奶粉團漂浮，表面沒有氣泡。奶液純正，口感有點甜。倒出奶液觀察瓶底和瓶壁，瓶壁沒有掛壁現象；瓶底有未溶結團。
編輯點評：
奶業專家王丁棉表示：“奶粉衝調性的的感觀要求是奶粉置溫水中後，其潤溼下沉速度要快，用溫水衝調後，無團塊出現，杯底也無沉澱出現”。依照此標準，我們可以從評測結果中看出雅培菁智幼兒配方奶粉的溼潤下沉速度較快，衝調後沒有泡沫和未溶結團漂浮，但瓶底有幾塊未溶結團，奶粉衝調性表現不夠突出。
評測總結
雅培菁智幼兒配方奶粉包裝密封性表現優秀，在實際測試中即使開啓了鐵餅蓋，只蓋上塑膠蓋子，把奶粉倒置搖晃也沒有任何漏粉現象。量取方面，由於沒有設專用刮口，所以要藉助其他工具來刮平奶粉，稍繁瑣。奶粉組織形態方面，色澤均勻，呈天然淺黃色。粉質顆粒細膩度中規中矩，但乾燥度表現佳。在衝調測試中，溼潤下沉速度快，衝調好後奶液表面沒有泡沫和未溶結團懸浮，但瓶底有結團，媽媽們在衝調時搖晃時間可能要久些才能讓奶粉充分溶解了。
