健康的基礎來自於營養，而對小兒來說，既要警惕營養過剩，又要注意營養不良。營養不良的常見表現爲：
1、蛋白質缺乏：臨牀容易疲勞，常伴有貧血，小兒體重減輕，生長發育遲緩，以及對傳染病的抵抗力下降等。
2、脂肪缺乏：小兒容易患脂溶性維生素缺乏症包括維生素A、維生素D的缺乏等。
3、糖類缺乏：小兒容易發生低血糖，臨牀常表現爲疲勞、生長髮育遲緩。
4、鈣不足：小兒容易發生骨質疏鬆、骨骼牙齒髮育異常，有些患兒可發生低鈣抽搐等。
5、磷不足：小兒常有食慾不振，臨牀易發生軟骨病，表現爲骨骼和牙齒髮育不正常，嚴重的可發生病理性骨折。
6、鉀不足：小兒常出現肌肉無力，嚴重的可發生心律失常。
7、食物纖維不足：臨牀常表現爲便祕等。
香菇粥
原料：小米50克，鮮香菇50克。
做法：先煮小米粥，取其湯液，再與香菇同煮。
用法：每日服3次，持續服用有效。
食物相剋：小米忌與杏仁同食。
豬排燉蘿蔔
原料：白蘿蔔500克，豬排骨（大排）250克，鹽3克，大蔥10克。
做法：排骨剁成3釐米大小的段。白蘿蔔切成片。將排骨燉至肉脫骨，再加入蘿蔔片、蔥燉熟，撇去湯麪浮油，加入鹽即可食用。
食物相剋：白蘿蔔忌與人蔘、西洋參同食。
香蕉葡萄乾牛奶
原料：牛奶30克，香蕉25克，糙米20克，葡萄乾10克，檸檬汁5克。
做法：將香蕉切成5毫米的圓片，灑上檸檬汁。碗中倒入煮熟的糙米，再加入香蕉片、葡萄乾，倒入牛奶即可食用。
中藥治療
1、取黃鱔魚1條，雞內金10克。將鱔魚去內臟，切塊放碗中，加雞內金，蒸熟後食用。
2、紅薯葉30克，雞內金10克，煎湯，調味服。
3、人乳拌麥芽，煎湯服。
4、山楂數個，紅糖少許，煎湯服。
5、鵝不食草3克，燉豬肉食用。
6、金不換草60克，同豆腐燉服。
西藥治療
1、治療期間宜予以維生素豐富的食物或維生素B族等藥物。其他輔助治療如苯丙酸諾龍25毫克，肌肉注射，每週二次，同時給予足量蛋白質類飲食。
2、一般認爲嬰兒期以牛乳加蔗糖和植物油爲最好的食品基礎。年齡稍大可根據當地習用食品加添固體食物以提高熱卡供給，如無腹瀉、嘔吐，早期即給予每天每公斤190熱卡，逐漸增至200熱卡。不能耐受乳糖者忌用乳類。
3、少量多次輸血、輸血漿，行靜脈或肌肉注射;亦可用胎盤血多量多次灌腸。
4、頑固病例可採用腎上腺皮質激素、考地鬆等激素。
5、針刺肝俞、胃俞、身柱，用短促強刺激，不留針。
1、 餵養不當：乳母乳汁不足時沒有及時添加代乳品、代乳品過稀或量不足，會導致寶寶蛋白質、熱能缺乏而造成慢性營養不良。寶寶4個月後沒有及時添加輔助食品或者驟然斷奶也會發生慢性營養不足。幼兒或學齡兒童的營養不良多是由於偏食、挑食、過多吃零食造成的。
2、 疾病因素：多產、雙胞胎、早產兒由於先天不足，吸吮、吞嚥、消化吸收功能等都會比較差，容易出現營養不良的情況。反覆呼吸道感染、慢性腹瀉、寄生蟲病、慢性痢疾等疾病也會引起營養不良。
體重輕、個子矮就是營養不良嗎？
其實每個孩子的生長髮育的個體差異較大。兒童體格正常值有一個範圍，目前嬰兒6個月以前要每個月做一次測評，監測孩子的體重、身高、頭圍等，然後根據現有的標準得出營養不良”、發育正常”等的評價結論。
（一）加強營養指導，鼓勵母乳餵養，母乳不足或無母乳者，應補以含優質蛋白的代乳品（牛、羊奶、豆漿、魚肉等），防止單純以澱粉類食品，煉乳或麥乳精餵養。較大兒童應注意食物成份的正確搭配，適當供應肉、蛋、豆製品，補充足夠的蔬菜。
（二）積極防治疾病 預防傳染病，消除病竈，矯治先天畸形等。
（三）重視體格鍛鍊 糾正不良衛生及飲食習慣，飲食定時，保證充足睡眠。
有些家長過分關注孩子的體重和身高等外部表現，忽略了孩子的各種營養成分的攝取，造成兒童營養不良。兒童營養不良並不都表現爲體弱消瘦，肥胖、發育遲緩、認知能力和代謝能力低下等等都被認爲是營養不良的表現，但有些營養不良在初期並沒有確切的症狀，也就不容易被發現，研究證明，兒童早期營養不良影響着身體和智能發育、認知功能發育、入學後的學習能力。
我的寶寶很胖，爲什麼還營養不良？
1週歲以內的嬰兒在頭6個月內皮下脂肪增長的順序一般是：先面部，再腿部，繼而胸部，最後腹部。而發生營養不良時，皮下脂肪削減的順序卻恰恰相反：最先是腹部，然後是胸、背、腰部，繼而四肢、臀部，最後削減的是面部。因此，在判斷小兒是否存在營養不良尤其是輕度營養不良時，單看臉上是否消瘦是不能正確判斷病情的。
