葡萄乾蓮子湯
1.準備食材:葡萄乾50克,蓮子100克。
2.步驟1:蓮子剖開去芯,葡萄乾洗淨。
3.步驟2:去芯蓮子裝入鍋內。
4.步驟3:與葡萄乾一起裝入鍋內,加水800毫升左右。用旺火燒開後改用文火,煲至蓮子熟爛時停火,喝湯吃料。
5.步驟4:用旺火燒開後改用文火,煲至蓮子熟爛時停火,喝湯吃料。
營養價值
蓮子具有清熱去火,養心、補腎、補脾的功效。紅棗則味甘性溫,維生素含量高,有“天然維生素丸”的美譽。平常多吃葡萄,可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現象,提高免疫力。葡萄乾蓮子湯用於氣血虛兼內熱之先兆流產。
忌食人羣:嬰兒