吃葡萄乾之前要清洗嗎？吃葡萄乾好處

葡萄乾是不少人喜歡的食物，平常的休閒時刻，大家都是抓一把葡萄乾，躺在沙發上一粒粒的慢慢吃，來打發時光，但是，不少人在糾結，葡萄乾到底要不要洗，不少人心血來潮洗了葡萄乾之後，發現水很黑，這讓人們心裏一個咯噔。今天，我們就來了解一下，葡萄乾要清洗嗎?

葡萄乾要清洗嗎

很多人拿到葡萄乾，一看這麼美味的東西，趕緊一口就吃下了，但是也有比較有心的人洗了一下，這一洗不要緊，發現洗過葡萄乾的水是那樣的髒，那吃葡萄乾要洗嗎?葡萄經過風吹日曬，葡萄乾難免有些塵土，但細菌是難以存活的。

塵土的來源一般是兩種途徑，一是新鮮葡萄在生長的過程中，葡萄表面就已經沾有塵土了。二是在風乾的過程中，葡萄乾受風沙影響而沾有沙土。所有的葡萄乾都是將葡萄採摘下來後，在自然的條件下進行晾曬，所以所有的葡萄乾表面都會有一些塵土或沙子，很髒包括進口的葡萄乾也是一樣,如果您不清洗，吃的時候雖然沒感覺，但是可能會連着塵土和沙子一起吃進去。所以在吃之前最好簡單處理一下。

怎麼清洗葡萄乾

1、葡萄乾的清洗方法一

葡萄乾的清洗，可以用一些溫開水來簡單清洗，這樣也是可以把表面上的一些髒東西給清洗乾淨的。用溫開水泡一下葡萄乾以後，再撈起來涼幹卻可以吃了。

2、葡萄乾的清洗方法二

在清水中加入少量澱粉，和勻後把葡萄乾放進去用手搓洗幾下，然後再用溫開水再洗一次即可，快試試吧，這種方法洗葡萄也很乾淨的。

3、葡萄乾的清洗方法三

把水燒開，然後再把葡萄乾放入水中，再沸煮1-2分鐘，然後撈出來，放在藍子裏瀝乾水份，即可以吃了。如果想吃乾的葡萄乾，可以放進烤箱或微波爐中稍微加熱，將表面的水分蒸乾，味道也是非常不錯的。這種葡萄乾的清洗方法是最乾淨的。

葡萄乾含有的營養

葡萄乾之中含有豐富的營養物質，例如多種礦物質、維生素以及大量的葡萄糖等等，具體的如下：

含有多種礦物質

專家告訴我們，葡萄乾之中含有多種礦物質，女性最好每天都能夠吃一些葡萄乾，這對於身體是非常有好處的。其中含有豐富的鐵元素、鈣元素等等，不僅能夠有效的提高身體抵抗力，同時還能很好的補充氣血、調養腎臟，對於治療貧血具有很好的效果。

豐富的維生素

葡萄乾之中還含有多種維生素以及氨基酸，所以日常生活中睡眠質量不好或者是神經衰弱、精神萎靡、過度勞累的人羣，多吃葡萄乾能夠很好的起到調養的作用。

含有大量的葡萄糖

現代醫學研究發現，葡萄乾之中含有大量的葡萄糖，這種物質是我們身體正常運轉所必須要的一種物質，所以日常多服用葡萄乾對於身體非常的有好處。另外，科學家通過科學實驗還發現，日常適量的吃一些葡萄乾，能夠有效的幫助冠心病患者恢復健康。

吃葡萄乾的好處

1.葡萄乾能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

2.葡萄乾中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用，常食對神經衰弱和過度疲勞者也有益處。

3.長期吸菸者可多吃葡萄乾，葡萄乾既可幫助肺部細胞排毒，又具有祛痰作用，可緩解吸菸引起的呼吸道發炎、癢痛等症狀。

4.葡萄乾對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復有輔助療效。

5.想保持身材健美的人們應知曉的是，葡萄乾是吃了不容易發胖的水果。女性每天食用十來顆含有大量維生素的葡萄乾，既能達到減肥目的，又有益於心血管健康。

6.葡萄乾爲營養食品，適合幹虛弱體質者食用，能開胃增進食慾，並有補虛止嘔、鎮痛等功效。

7.葡萄乾的抗癌作用尤其明顯。研究表明，在那些種植葡萄和吃葡萄多的人羣中，癌症發病率也明顯減少。這主要是因爲它含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。這種在葡萄皮和葡萄籽含量豐富的白藜蘆醇，是葡萄中最主要的成分，是抗氧化的絕佳食物。

8.葡萄乾特別有益於那些局部缺血性心臟病和動脈粥樣硬化性心臟病患者的健康。葡萄乾含黃酮類物質多，對保護心臟作用更好。葡萄乾中的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老。

吃葡萄乾的注意事項

1、適宜兒童孕婦和貧血患者食用，其含糖量與含鐵量較鮮葡萄多;

2、適宜神經衰弱，過度疲勞，體倦乏力，形體贏瘦，未老先衰之人食用;

3、適宜肺虛咳嗽，盜汗之人食用;適宜風溼性關節炎，四肢筋骨疼痛之人食用;

4、適宜癌症患者食用;

5、患有糖尿病的人忌食;

6、肥胖之人也不宜多食。