孕期食譜 營養燕麥餅乾
做法
1.準備食材：低筋麪粉75克、快熟燕麥片50克、細砂糖20克、紅糖20克、椰蓉25克、黃油60克、玉米糖漿15克、小蘇打1/4小勺（1.25ml）。
2.步驟1：將燕麥片、細砂糖、紅糖、椰蓉放入大碗裏。
3.步驟2：低筋麪粉和小蘇打混合後也篩入大碗裏，將過篩後的粉類和燕麥片、椰蓉等完全混合均勻。
4.步驟3：黃油切成小塊加熱溶化成液態。
5.步驟4：將玉米糖漿倒入黃油裏，攪拌均勻。沒有玉米糖漿，可以用蜂蜜代替。把第2步混合好的乾性材料倒入黃油糖漿裏。用勺子拌勻，成爲餅乾麪糊。
6.步驟5：烤盤上鋪烤盤紙。用手抓一小塊麪糊，用力捏成球形，再壓扁，放在烤盤上。
7.步驟6：將所有餅乾麪糰都整形好放在烤盤上以後，將烤盤放入預熱好上火170℃，下火150℃的烤箱中層，烤15分鐘左右，至表面深金黃色取出。
烹飪小貼士
1、麪糰拌好後可能會比較幹，看上去比較鬆散，這是正常的，捏成球形的時候，稍微用力一點讓它成團，再輕輕壓扁就可以了。
2、餅乾要烤透，冷卻後纔會酥脆，也要注意不要烤過了以免口感發苦。
營養價值
燕麥不僅有營養很高，而且具有高飽腹效果。燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便祕等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。 經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒
