很多家庭富貴的人就喜歡吃燕麥熬製的粥，這種燕麥的價值是非常高的，吃燕麥粥還有調節腸胃的功效，吃燕麥粥也可以得到美容的效果，吃燕麥粥裏面還含有豐富的蛋白，也含有非常高的膠原蛋白，吃燕麥熬製的粥還有強身健體的功效，燕麥粥對容易的護理是非常好的，那麼燕麥粥營養價值有哪些呢？
燕麥的營養價值很高，在禾穀類作物中蛋白質含量很高，且含有人體必需的8種氨基酸，其組成也平衡，維生素E 的含量也高於大米和小麥，維生素B的含量比較多;蛋白質含量平均達15.6%，高出大米100%、玉米75%、小麥麪粉66%、小米60%，8種氨基酸組成較平衡，賴氨酸含量還高於大米和小麥麪粉;脂肪和熱能都很高，脂肪是大米的5.5倍，小麥麪粉的3.7倍，燕麥面脂肪的主要成分是不飽和脂肪酸，其中的亞油酸可降低膽固醇、預防心臟病。此外，維生素和磷、鐵等物質也比較豐富。莜麪出粉率高，一般可達九成以上，吃水量大，0.5公斤莜麪可做1公斤成品。
營養分析
1. 燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預防作用
2. 經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖的功效
3. 燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便幹，容易導致腦血管意外，燕麥能解便祕之憂
4. 它還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣佳品
5. 燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便祕等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。
上面內容中我們講到了關於這個燕麥粥的各種營養價值，吃燕麥是有提高身體體質的效果，燕麥還含有非常豐富的膠原蛋白，所以說這樣的食物對美容來說也是非常有效果的，吃燕麥粥的時候可以在裏面添加一點牛奶，然後加入一點蜂蜜，這樣纔可以得到燕麥粥的效果。
