產後女性身體虛弱，而人蔘是大補的食物，很多女性認爲產後馬上吃人蔘可大大補充元氣。這是不正確的想法，人蔘最主要是補氣，而產後女性正需要補虛化淤，如果在這個時候吃人蔘有害無利。
產後女性身體虛弱，不需要馬上刻意去大補，首先應活血化瘀。人蔘有興奮神經的作用，產婦吃後會導致神經太過興奮、失眠、心神不寧。但是分娩的時候消耗了太多的精力和能量，最需要的是好好休息。吃了人蔘嚴重影響產婦的精力恢復。人蔘除了補氣，還可促進血液循環，這對產婦來說非常不好，服用後可造成產婦流血不止，甚至大出血。專家提醒您在產後一個星期內都不要服用人蔘，產後一週後可酌量服用，但是不可一下吃太多，這樣會引起上火。
特別需要注意的是患妊高症和高血壓的產婦不要服用人蔘，這是爲什麼呢?
1.高血壓產婦吃了人蔘將加重高血壓的病情;
2.有高血脂、動脈硬化的產婦將出現反應遲鈍、體重增加等症狀;
3.舌苔黃厚的產婦也不能吃，這是因爲將使得產婦食慾不振，便祕。
4.發燒的產婦也不能盲目進補，及時去醫院檢查治療纔是正確的。#p#副標題#e#
產後進補，主要多吃一些營養的食物即可，如：蔬菜、水果、瘦肉、魚、蛋、奶、豆製品等，飲食應全面，不要挑食，全面的飲食纔有全面的營養。盲目進補不科學，進補的時候可諮詢醫生。用最科學的方法進補，達到最好的效果。下面爲您介紹一個有關人蔘的食譜：
人蔘雞肉湯
準備老母雞一隻、人蔘、淮山、大棗、姜蔥、料酒等材料。
把老母雞殺好，洗乾淨，人蔘、淮山、大棗也洗乾淨，把姜和蔥切好。
鍋中放清水，把切好的雞肉、人蔘、淮山、大棗、姜蔥、料酒、鹽等一同放入鍋中，調至大火，待煮沸後轉文火，待雞肉熟透後即可。
