河北作爲中華民族的發祥地，悠久的歷史也成就了衆多的美食文化。那對於一個吃貨來講，生在河北真的是我莫大的幸運，河北特色美食看似普通單實則暗藏玄機。每一個樸實外表的背後，卻都蘊含着一種獨特的美味。如果你來河北遊玩，那麼可千萬不要錯過這些河北風味小吃。
河北特色美食：
餎扎
餎扎
咱們先介紹一下唐山的美食代表——餎扎。鉻扎的製作原料都比較常見，就是用豆麪做成餅狀，無論你是切塊吃、熬菜吃還是炸着吃都很是美味。餎扎彷彿與唐山人民融爲一體，甚至有“不吃餎扎宴，不算到唐山”的說法。所以經常會在百姓的餐桌上看見各種各樣的餎扎，而且每一種味道不一，獨具特色。
窩頭
窩頭
不知道現在的北方年輕人聽沒聽說過窩頭這種食物，窩頭的歷史可是很長久的，它開始於清朝道光年間，其製作工藝要輸薛家窩頭最爲獨特。金黃。的色澤，純正的口感加上豐富的營養無論是曾經還是現在，都深受廣大消費者的喜愛，也因此長盛不衰。
河間驢肉火燒
河間驢肉火燒
提到河北特色美食，自然不提一提河間的驢肉火燒。人們常說：“天上龍肉，地下驢肉”，光從這句俗語中我們就可以體會到驢肉的美味了，驢肉火燒作爲河北著名的小吃，做法卻十分簡單，即採用涼肉夾餅，再加驢凍形式。儋州火燒妙就妙在這驢凍入口即溶，外熱內爽，味道一流。而且驢肉的肉質沒有豬肉的油膩之感，也沒有牛羊肉的雜味，紅嫩的肉質搭配上勁道的口感，絕對是肉中的精華?
捲餅
捲餅
河北流行餅卷一說，餅卷的餡料很是豐富，比如說土豆餡兒的、豆芽芽餡兒的、肉餡兒的等等捲餅營養豐富，不論是對老年人還是對兒童都表現出了極強的適口性。
歷史悠久的河北同樣擁有悠久的美食文化，歷史長河中誕生的河北特色美食絕對不能錯過了!
