平時養成喝茶的好習慣還是很不錯的，各種各樣的茶都具備自己的功效和價值，對人體健康的好處還是有很多的，那麼苦芥養生茶有哪些功效？這種養生茶不僅能夠改善人體健康狀況，還能預防和治療多種疾病，如抗癌或是護肝等都是比較明顯的，此外抗病毒的功效也很好。
據科學工作者證實，苦蕎茶中含有黃酮類物質，其主要成分爲蘆丁。蘆丁含量佔總黃酮的70～90%，蘆丁又名芸香甙、維生素P，具有降低毛細血管脆性，改善微循環的作用，在臨牀上主要用於糖尿病、高血壓的輔助治療。而蘆丁在其它穀物中幾乎沒有。
苦蕎茶的功效與作用一：抗癌
苦蕎茶中特含的生物類黃酮所富含的槲皮素等黃酮類化合物主要通過三個途徑達到抗癌、防癌的作用，也就是說能起到一定的抗自由基作用，能有效直接抑制癌細胞生長，抗致癌因子。
苦蕎茶的功效與作用二：清除自由基
自由基是引發癌症，衰老，心腦血管等疾病的重要原因。因爲苦蕎類黃酮物質易氧化，才讓其具有清除能力，它們具有五個羥基，可以充足地作爲供氫體，使自由基還原，從而達到清除自由基的目的，在防止衰老、抗癌，抗心腦血管病等方面有很好的輔助作用。
苦蕎茶的功效與作用三：護肝
苦蕎茶中特含的生物類黃酮對急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝損傷均有一定的療效。根據有關研究表明，苦蕎生物類黃酮對CCL4所致肝臟丙二醛含量的增高有明顯的抑制作用。
苦蕎茶的功效與作用四：抗病毒
苦蕎茶中的生物類黃酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。在臨牀上經常應用該黃酮來對各種原因引起的潰瘍有祛腐生肌。
關於苦芥養生茶有哪些功效，上文中的介紹已經很清楚了。其實每個人的身體健康狀況都是不同的，可以選擇不同的茶葉來飲用，時間長了不僅能夠發現自己的身體更健康了，連一些疾病也減少了，足以看出飲茶的養生保健功效還是值得肯定的。
