人們喜歡在家裏燉骨頭湯來吃，這是非常健康的吃法，而很多人都喜歡在骨頭湯裏面加入蘿蔔，這種做法似乎已經非常流行了，如果你還不懂得怎麼做的話就趕快來學習吧！
一、蘿蔔骨頭湯的做法
所需食材
白蘿蔔、骨頭、紅薯、冬筍、大蔥、大蒜頭、生薑、紅辣椒
製作方法
1、白蘿蔔、紅薯、冬筍切小塊待用；
2、豬骨飛水後洗乾淨；
3、水煮沸後，把所有材料倒入燜鍋中加熱至沸騰；
4、出鍋前加鹽、調味品即可。
二、蘿蔔骨頭湯/更多做法
春吃蘿蔔夏吃薑。蘿蔔是小人蔘，尤其是做湯營養好。骨棒上沒有太多的油膩用來做蘿蔔湯很不錯。湯清淡又可口。白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認爲該品味辛甘，性涼，入肺胃經，爲食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病。多吃蘿蔔有好處。
1.選新鮮的蘿蔔
2.大骨棒開水燙一下除去腥味
3.去皮
4.切成滾刀的塊
5.高壓鍋放水和食鹽
6.上汽後10分鐘左右離火沒有壓力打開放蘿蔔塊
7.再次上氣5分鐘就OK了
三、蘿蔔骨頭湯的做法步驟
1、準備好所有材料，白蘿蔔一根約400克，豬骨500克；乾貝10克（乾貝也叫瑤柱），生薑3克；
2、豬骨洗乾淨，放入鍋中煮沸，去腥，撈出濾幹水待用；
3、蘿蔔去皮切塊，生薑切片，乾貝浸泡洗乾淨；
4、把所以食材骨頭、蘿蔔、生薑、乾貝、八角全部放入高壓鍋中，加入適量的清水；
5、煲1個小時，放鹽拌均，即可。
小竅門
1.白蘿蔔放入時間也可以讓骨頭先煲30分鐘，再放蘿蔔；
2.乾貝是鮮甜的，使得蘿蔔更加清甜，湯的鮮美。
