把牛排燉湯來吃也是很流行的做法，這時候人們還會加入蘿蔔，於是就有了非常流行的牛排蘿蔔湯，除了到外面可以吃到之外，大家也可以自己下廚做這道湯，具體方法如下：
一、牛排蘿蔔湯的做法
主料
400g牛排
150g蘿蔔
配料
適量油
適量鹽
適量姜
適量雞精
適量料酒
製作步驟
1、牛排洗淨控幹水份備用
2、鍋燒熱加油和姜爆香
3、加入牛排翻炒至變色
4、加入適量清水煮沸
5、煮沸時把泡沫去掉，等下煮出來的湯會比較好看哦
6、換電沙鍋燉30分鐘，切好的蘿蔔也一起加進去燉
7、最後加入適量調料即可
二、牛排蘿蔔湯的做法步驟
1.牛排洗淨切段後，在滾水中焯幾分鐘，撈出瀝乾水分。
2.牛排放入高壓鍋中，加入幹辣椒、八角、生薑、桂葉、花椒、生抽、鹽、料酒，加一大碗水沒過牛排，攪拌勻後，蓋上鍋蓋，大火壓至出氣後，轉中火壓20-30分鐘（牛排比較難爛，所以要先壓）。
3.這個時候可以將白蘿蔔去皮切段，香菜洗淨備用。
4.待高壓鍋放氣後，加入白蘿蔔，繼續中火壓10-20分鐘後關火。
5.等高壓鍋再次放氣後，倒入湯碗中，把洗好的香菜放在上面（吸油用），就可以美美的享用了。
三、由於牛排的蛋白質含量較高，且脂肪含量低，所以味道鮮美，營養成份易被人體吸收。營養學家說，牛排的營養價值居各種肉類首位！能增長體力，補充元氣。牛排中富含容易吸收的鐵和鋅，可以提高人體的免疫系統的功能。
