很多人都覺得電飯鍋肯定是用來煮飯的，但實際上電飯鍋還有很多不一樣的用處，所以說最關鍵，還在於你是否已經學會了它的使用技巧，這樣子就可以正確地利用它幫助自己完成各種，你所想要吃的美味食物，比如下面就爲大家來介紹一下，電飯鍋皮蛋瘦肉粥的步驟。
皮蛋瘦肉粥的做法詳細介紹 菜系及功效：美味粥湯 皮蛋瘦肉粥的製作材料： 主料：珍珠米約三兩洗淨後用兩大匙調和油，一匙鹽醃約半小時，瘦肉三兩切末，皮蛋兩個切小丁，老薑一小塊切片，蔥碎一匙（不喜歡蔥的人可以不用）。
1、燉鍋內加半鍋水燒沸，倒入肉末和薑片大火煮約一分鐘，再倒入珍珠米和一半皮蛋丁，燒沸後加蓋調中火煮約10分鐘，再調最小火慢慢熬約四十分鐘，再下另一半皮蛋丁繼續熬約20分鐘。
2、盛起，上桌，吃時放蔥碎。
瞭解上面介紹的這些方法步驟之後，不知道你是否已經學會了呢！掌握這些方法和步驟，那麼製作皮蛋瘦肉粥，就會變成一件非常輕鬆簡單的事兒，所以掌握了這些步驟之後，那麼就不妨自己動手製作吧！
