每個人都希望自己能夠擁有健康的身體，平時在養成良好的生活習慣也要注意飲食能對身體的調節，其中綠豆粥就是我們平時經常能遲到的一種食物，他的味道非常的香美，但是我們對綠豆粥的瞭解一般就是它能夠起到解暑的作用，其實綠豆粥能對身體起到很好的調理，下面一起了解下綠豆粥 好處有哪些。
綠豆粥 好處有哪些
綠豆含有豐富營養元素，有增進食慾、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用；綠豆味甘，性涼，入心、胃經；具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效；主治暑熱煩渴、溼熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。
一般認爲，煮綠豆時放米爲粥，無米爲湯；而煮綠豆湯時綠豆不開花稱爲綠豆水，綠豆開花稱爲湯。
煮綠豆粥時把綠豆皮去掉會影響降火效果，綠豆皮的涼性大些。“綠豆衣”有清熱解毒，還有消腫、散翳明目等作用。作爲夏日消暑飲品一般來說還是與綠豆湯一起食用比較好，但如果覺得不習慣或者覺得不爽口，也可以在湯煮好後拂去綠豆殼.本人到是建議食用爲好。要避免綠豆吃得過於寒涼，不一定要喝綠豆湯，可以選擇另一種吃法，也就是吃綠豆粥。做法是將米、綠豆分別淘洗乾淨，同下鍋加水煮成粥。同時，如果要單獨用綠豆煮甜水飲用，必須煮爛綠豆纔不至於吃得太涼，因爲綠豆剛剛煮得開花時吃了最涼。
上面就是對綠豆粥 好處有哪些的介紹，通過了解之後我們知道綠豆粥除了能夠起到清熱解毒的作用之外還能起到很好的降血脂等作用，但是一定要經常食用纔有效果，另外綠豆粥對於減肥的朋友來說也是非常好的食物
