香蕉是澱粉質豐富的有益水果。早餐午餐和晚餐分別吃一根香蕉，能夠爲人體提供豐富的鉀，從而使得大腦血凝塊機率降低約21%。香蕉口感好且營養豐富，很多人都喜歡吃！但平常生活中大家就只是把香蕉當成水果來吃，其實香蕉還有很多種不同的吃法！今天就來分享香蕉的美味吃法，美食動手做起來！
1、香蕉果醬。說真的我還是第一次聽到香蕉也能做果醬呢！記得自己做香蕉果醬的時候可以不用另外加砂糖了，因爲香蕉本身就很甜啦！
2、煎香蕉。我還記得第一次吃到煎香蕉是在鐵板燒店吃到的，吃了第一口就完全不能自己，因爲真的太美味了！如果想自己做的話，可以在平底鍋以奶油熱鍋，接着放入香蕉用中小火慢慢煎兩分鐘，這美好的滋味你一定要試試看。
3、香蕉吐司。在吐司上面擺上切片的香蕉，你可以灑好砂糖在進烤箱烤，也可以烤完之後在淋上蜂蜜或楓糖漿！光想就覺得超美味，當早餐一定也很適合。
4、香蕉奶茶。在剛泡好的熱奶茶上加入一些香蕉片，香蕉和奶茶的香味互相融合，再加上香蕉的飽足感，當作下午茶應該也棒呢！
5、香蕉冰沙。夏天不妨就試喝看看這款香蕉冰沙吧！不只讓人消暑，更有飽足感，夏天沒胃口的時候喝這個感覺也很不錯呢！
6、香蕉色拉。加在色拉里面的香蕉，推薦是使用比較酸、不太熟的香蕉來做！還有因爲香蕉切開之後很快就會黑掉，所以可以加一點檸檬汁來達到調味以及防止香蕉變黑的效果。
7、炸香蕉。外面酥脆，裏面軟嫩的口感真的超誘人！炸香蕉更是是柬埔寨常見的民間美食呢，如果你喜歡肉桂粉，也可以在炸好之後灑上一點增加風味。
8、蜜香蕉。因爲這個是用就拔絲地瓜的原理來處理香蕉的，所以比較推薦用還不太熟、有點硬的香蕉來做會比較適合。
9、香蕉春捲。春捲炸的酥脆的外皮搭配軟軟的香蕉，吃起來就像水果派吧！不管是沾煉乳或是巧克力一起吃絕對都超適合！
10、香蕉巧克力餃子。其實這跟香蕉春捲感覺是差不多的意思，因爲在日本餃子都是用煎的，所以口感一樣是外酥內軟！
11、微波爐加熱香蕉。把香蕉拿去微波爐裏微波一下讓香蕉變熱就行，也可用鋁箔紙包着然後用烤箱烤！加熱過的香蕉甜度會提升20%哦！
12、冷凍香蕉。很簡單，就只要把整根香蕉放進冷凍庫冰起來，就超好吃的哦！夜市也有賣這種冷凍香蕉，不過外面會裹上一層巧克力，再灑上花生粒，真的超美味！而且在冷凍之後香蕉內含天然的抗氧化多酚會增加，對保養、抗衰老很有效果呢！
13、香蕉 mix 美乃滋。呃……雖然有些人認爲美乃滋不管搭什麼都很好吃，但這到料理還是讓我猶豫了一下啊 (抖)，我應該不會隨意嘗試的……
14、香蕉豆漿。一次結合了健康的香蕉和營養的大豆，不管是冬天熱熱喝，或是夏天冰冰的喝，一定都超級好喝！不過這喝起來會很有飽足感哦！
15、香蕉幹。把香蕉曬乾之後，香蕉會釋放出獨特的芳醇香氣，看電視、電影時當作小零食在適合不過了！
香蕉適宜人羣
香蕉延年益壽，老少皆宜，是減肥者的首選。其適宜發熱、口乾煩渴、喉癌、大便乾燥難解、痔瘡、肛裂、大便帶血、癌症病人及放療、化療後食用；適宜上消化道潰瘍、肺結核、頑固性乾咳者食用；適宜飲酒過量而酒酲未解者食用；適宜高血壓、冠心病、動脈硬化者食用；同時，對便祕、消化不良等症狀，有良好效果；適宜脂肪痢和中毒性消化不良者食用。
香蕉不適人羣
1、體質偏虛寒者
香蕉性寒體質偏虛寒者最好避之則吉，像胃寒、虛寒、腎炎也不要吃香蕉，以上幾種病人如果吃香蕉也不利於身體的健康。還有懷孕期腳腫的患者，也最好不要吃香蕉。
2、空腹的人
香蕉是可以促進胃腸道蠕動的，如果空腹吃就會造成腸胃的提前工作，長期空腹吃香蕉不利於身體健康。爲什麼不能空腹吃香蕉呢？因爲空腹時腸胃中幾乎沒有可提供消化的食物，在空腹時吃香蕉就會加快腸胃的運動，促進血液的循環，增強心臟的負荷，容易導致心肌梗塞。
3、關節炎患和糖尿病患者
香蕉的含糖量是比較高的，會使血液循環減慢，代謝物堆積。關節炎和糖尿病患者不應該吃香蕉，否則會加重病情。
4、腎炎患者
腎炎患者也是不可以吃香蕉的，因爲香蕉中含有大量的鉀、鎂元素，腎炎患者的派濾功能比較差，香蕉會使血液中的鈣、鉀、鎂比例失調，進而促進腎病的加重，所以腎病患者最好不要吃香蕉。
