防止近視食療所選用的食品主要補充眼內睫狀肌的營養物質。雞蛋1～2個，牛奶一杯，將雞蛋打碎，攪勻。待牛奶（奶粉衝拌也可）煮沸後，倒入雞蛋，滾起即收火。
推薦近視眼患者的兩種食療
1、豬肝羹配料：豬肝100克雞蛋2只豆豉、蔥白、食鹽、味精適量製作：豬肝洗淨，切成片。置鍋中加水適量，小火煮至肝熟，加入豆豉、蔥白，再 打入雞蛋，加入食鹽、味精等調味。說明：雞蛋和豬肝都是富含蛋白質的食物。
豬肝含維生素A較多，可以營養眼球，收到養肝明目的效果，適用於兒童青少年性近 視（兼用於遠視的食療）。其中豬肝可用羊肝、牛肝、雞肝代替。
2、枸杞肉絲配料：枸杞100克豬瘦肉300克青筍10克豬油100克另炒菜佐料適量製作：將豬瘦肉洗淨，切成6釐米左右的細絲， 青筍同樣製作，枸杞子洗淨。
待油七成熱時，下人肉絲、筍絲煸炒，加入料酒、醬油、食鹽、味精，放入枸杞，翻炒幾下，淋人麻油即可。說明：枸杞可滋補肝腎， 潤肺明目。豬肉富含蛋白質，通過補益身體，使氣血旺盛，以營養眼內各組織。
