入秋，很多人易上火，火大時會出現口瘡、大便澀滯等症狀。不及時祛火，體內的毒素就會殘留過多，引起多種疾病。
秋季上火吃什麼養生好
1、菠菜
菠菜，能利腸胃，有解熱毒、酒毒的功效。菠菜的吃法很多，民間吃菠菜祛火，以做芥末菠菜粉居多
做法：用開水或涼水將芥末粉衝開，等出了辣味之後，再用水解稀，將菠菜用水洗淨，再用熱水氽一下，以去其表面的農藥或雜質，然後用涼水將氽過的菠菜過涼，撈出切成小段，放入瓷器中，加入解稀的芥末、醋、鹽、芝麻醬等調料待用。將細粉絲剪成長段，用開水焯一下，放在芥末菠菜中攪拌均勻，即可裝盤食用。此道菜不宜放醬油，要放細鹽，可略放一點味精、香油，切莫放多。
2、蜂蜜
對潤肺止咳，潤暢通便，排毒養顏有顯著功效。味甘，性平，自古就是滋補強身，排毒養顏的佳品。
功效：對潤肺止咳，潤暢通便，排毒養顏有顯著功效，很容易被人體吸收利用。
適合症狀：防治心血管疾病和神經衰弱有好處。
3、胡蘿蔔
能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內的汞離子的排除。味甘，性良，養血排毒，健脾健胃的有效解毒食物。
功效：與體內的汞離子結合後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內的汞離子的排除。白蘿蔔、紅蘿蔔、小蘿蔔也具有上述功效。
適合症狀：用於鉛、汞超標的化妝品或飲食中鉛汞引起的黃褐斑、蝴蝶斑等皮膚問題。
4、海帶
海帶中的碘被人體吸收後，促進有害物質，病變物和炎症滲出物的排除。味鹹，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。
功效：海帶中的碘能被人體吸收後，促進有害物質，病變物和炎症滲出物的排除，同時海帶含有一種叫硫酸多糖，能吸收血管中的膽固醇，並排出體外。
5、木耳
可將殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附，再排出體外。味甘，性平，是排毒解毒，消胃滌腸，和血止血的最佳食物。
功效：木耳含有一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附，再排出體外。
適合症狀：從事粉塵環境中工作的人，特別應多食。
秋乏吃什麼好
1、多吃鹼性食物
秋乏與體液偏酸有關。多吃鹼性食物能中和肌肉疲勞時產生的酸性物質，使人消除疲勞。鹼性食物有蘋果、海帶及新鮮蔬菜等。
2、多吃富含維生素的食物
作爲輔酶，維生素能協助肝臟把人體積存的代謝產物儘快處理掉。秋天水果和蔬菜非常豐富，比如西紅柿、茄子、葡萄、梨、柑橘等，都能幫助克服疲倦。
3、出車前多吃些富含咖啡因的食物
咖啡因能增強呼吸的頻率和深度，促使腎上腺素的分泌，興奮神經系統，使人抵抗疲倦。含咖啡因的食物有茶葉、咖啡和巧克力等。
