酒本來是一種保健飲料，因此在餐桌上、酒吧裏面很常見。喝酒保健，前提是適量飲用，適量的喝酒能夠促進血液循環、通經活絡、利尿保護腎臟。反之大量喝酒就會傷及五臟六腑，嚴重的話還可引起酒精中毒，導致死亡。因此，喝酒務必要適度。爲了預防醉酒我們可以找先吃一些解酒的食物，以免醉酒。那麼吃什麼解酒呢？一起來看看吧。
喝酒前的解酒方法
檸檬解酒
吃什麼可以解酒，檸檬就非常不錯。喝酒前喝一杯檸檬水可以有效的預防醉酒哦。檸檬之所以能夠解酒是因爲新鮮檸檬中含有大量的天然維生素C，維生素C具有清除血液中酒精的功效，從而可以有效緩解酒後噁心、嘔吐扥多種症狀。如果你發現你身邊的人醉酒了，你可以讓他喝一杯檸檬水，這樣可以有效緩解醉酒。
西紅柿汁解酒
西紅柿含有特殊果糖，能夠促進酒精分解吸收。一次飲用300毫升以上，能夠使酒後頭暈感逐漸消失。相關實驗證實，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果要好。飲用前若加少量食鹽在西紅柿汁裏面，還有助於穩定情緒。
蜂蜜解酒
大多數人知道蜂可以幫助睡眠，預防便祕，還不知道它有解酒的功效吧。蜂蜜中含有一種特殊的果糖，該果糖能夠促進酒精的分解，酒前喝蜂蜜水可以防止醉酒。醉酒喝杯蜂蜜水可減輕醉酒後頭痛的症狀，特別是對紅酒醉酒所引起的頭痛。而且醉酒以後喝蜂蜜水有安神催眠的作用，能夠使人很快入睡，而且第二天起牀也不會頭痛。注意：維生素C遇熱會快速分解，蜂蜜遇熱就會導致活性物質被破壞掉，所以一定要用低於體溫的溫水衝調。喝酒前吃什麼解酒，蜂蜜水除了酒後喝有用，在喝酒前喝杯蜂蜜水，可以有效的預防醉酒。
葡萄解酒
新鮮葡萄中含有非常豐富的酒石酸，該營養物質能夠與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，從而降低體內乙醇的濃度，達到解酒目的。同時，葡萄酸酸的口味還能有效的緩解酒後引起的反胃、噁心等症狀。在喝酒前吃點葡萄，還能夠有效預防醉酒。
甘蔗解酒
甘蔗1根，去皮，榨汁服。
柑橘皮解酒
將柑橘皮焙乾、研末，加食鹽1.5克，煮湯服。
白蘿蔔解酒
白蘿蔔1公斤，搗成泥取汁，分若干次服。也可在白蘿蔔汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿蔔。
鮮橙解酒
橙（鮮橘亦可）3—5個，榨汁飲服，或食服。
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