其中雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。而且雞胸肉的脂肪和卡路里含量要比雞腿肉低，所以雞胸肉比......

高蛋白飲食高蛋白飲食是維持健康指甲所必需的，蛋黃是蛋白質的好來源。燕麥片、核果、種子、穀物、豆製品都富含植物蛋白。多吃蔬菜水果水果和蔬菜應占每日飲食的50％。①蛋白質用量依產品標示，氨基酸是指甲的組成物，使用氨......

這種變質的外體一旦進入健康細胞，就能轉變細胞的良性生長方式，使之變成不可控的致癌生長。這一發現刊登於美國《國家科學院院刊》網絡版。EBV可能是世界上最成功的病毒，它無法被免疫系統徹底清除，幾乎每個人終生都被它感......

中風是老年人的常見病，嚴重影響着老年人的健康。中風以後經過救治，有的患者病情已處於穩定恢復期，可以回家休養。此時，除了要加強肢體功能鍛鍊、語言訓練及心理護理外，還應特別重視飲食調理，保證營養均衡。飲食措施1：每天膳......

吃肉類腿越少越好吃四條腿的不如兩條腿的，吃兩條腿的不如沒有腿的。很多年前，我國營養專家就對人類食肉方式給出以上說法。意思是說，吃四條腿的牛、羊、豬的肉不如吃雞、鴨等禽類的肉，吃禽類的肉不如吃魚肉。食用過多的肉......

首先，牛皮癬患者可以通過飲食調理，緩解疲勞情況。牛皮癬患者可以每天食用奶製品。牛奶可以提供豐富的鈣，而鈣則是強健骨骼的重要元素，因而奶製品能夠爲你提供蛋白質、維生素和鈣質，而且不會含有太高的脂肪，牛皮癬患者每餐最......

坐月子素食也很補十月懷胎打破了女性身體裏的內部環境：營養儲備、內分泌……樣樣都爲了孩子而改變。因此，月子裏的調養對於每個新媽媽未來的健康都至關重要。如何建立身體內部環境的新秩序，重新儲備營養，是每......

食物原料俗話說：青菜豆腐保平安。豆腐的養生保健作用，在很多中醫書籍中都有記載：豆腐，味甘性涼，具有益氣和中、生津解毒的功效。現代科學研究則表明，豆腐的營養成分中，40%是蛋白質，25%是碳水化合物，20%是油脂，而且多元不飽和脂......

●熱量要低老年人基礎代謝比青壯年期降低20%至30%，因此攝取的熱量要低一些，一般控制在每天2000至2400千焦爲宜。在日常食物選擇上，應以五穀雜糧爲主，每天吃主食300至400克。●優質蛋白質要多人體衰老過程中，蛋白質代謝以分......

正確的水果吃法：1、吃水果的時機是什麼?早餐、或是餐前、或是兩餐之間吃最好!把水果當早餐吃，或是午餐、晚餐的一個小時前，或是兩餐之間的間隔時間，吃水果能夠達到最大的效益。因爲水果的養分大多是水溶性的，且容易被吸收，......

1、鱸魚鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫認爲鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鱸魚肥腴可人，肉白如雪，魚肉細膩，是最好的品鱸魚季節。2、狗......

近年來，國內外學者對蛋白質的攝入與高血壓的關係進行了深入的研究，結果表明，多攝入優質蛋白質高血壓的發病率下降，即使高鈉飲食，只要攝入高質量動物蛋白，血壓也不升高。日本近年來腦血管病死亡率明顯下降，據認爲這與日本人膳......

糖尿病腎病是糖尿病患者最長見併發徵之一，湖南湘西糖尿病說糖尿病腎病也是糖尿病患者死亡的最主要原因。糖尿病腎病屬於慢性微血管病變，如不及時診斷和治療，患者最終結局將出現終晚期腎功能不全，直接危及生命。在針對糖尿......

孕期到底應該補什麼、何時補、補多少?很多準媽媽都糊里糊塗的，以至於產婦過於肥胖而新生兒過於羸弱、胎兒太過巨大產婦分娩困難或者由於缺乏某種營養而導致新生兒先天畸形等現象在產科屢見不鮮。專家表示，孕期營養不良......

美國的科學家發現，飲食中蛋白質含量過高會降低女性懷孕的成功率。由科羅拉多生殖醫學中心主任大衛·加德納博士領導的研究小組發現，如果飲食中的蛋白質含量超過25%，就會干擾老鼠胚胎髮育初期的正常基因印記，影響胚......

口臭的罪魁禍首是細菌過去人們都認爲，口臭的原因是消化器官有恙。但是今天已經證明，口中的臭味是棲居在舌頭、牙齒和牙牀上的微生物散發的。和人一樣，細菌吃我們殘留的食物，而後排泄廢物，其中包括揮發性氣體。尤其在睡覺的......

你羨慕別人烏黑健康的秀髮嗎?看着自己黃且枯如稻草般的頭髮，染上的顏色只是幫它換了件外衣，面對它底子裏的不健康，是怎麼也不可能烏黑亮麗的，到底該怎麼拯救呢?讓我們來看看頭髮的組成吧。頭髮的主要成分是角蛋白和多種氨......

1、大豆大豆的營養成分比較齊全，其中蛋白質是完全蛋白質，含賴氨酸較高，能彌補糧食中賴氨酸的不足。它既可當蔬菜，又可代替糧食，冬天吃大豆特別有益。中醫認爲，大豆味甘，有和胃、調中、健脾、益氣的功效。2、鱸魚鱸魚含有豐富......

大多數關於p53的研究集中於這種蛋白質的缺陷怎樣導致癌症。這種蛋白質可以將命令基因上具有損傷的細胞自殺或者勒令細胞完成受損基因的修復之後纔開始繁殖。沒有足夠的p53，產生病變的細胞會變得橫行霸道，有些會產生腫瘤......

誤區1牛奶+雞蛋爲何要在這裏提到這種搭配呢？並不是說這兩種東西不可以同時吃，而是指如果早餐單純攝入這兩種食物的話，就會造成浪費。早餐不但要有雞蛋、牛奶這些可以提供優質蛋白質的質，還要有穀類等能提供熱量的量，質量兼......