羅漢果的功效：羅漢果味甘性涼，歸肺、大腸經，有潤肺止咳，生津止渴的功效，適用於肺熱或肺燥咳嗽，百日咳及暑熱傷津口渴等，此外還有潤腸通便的功效。羅漢果確實有清熱潤肺的功效，但中醫文獻中未記載羅漢果有養陰之功效，也無要回避......

發黴蛋：有的雞蛋遭到雨淋或受潮，會把蛋殼表面的保護膜洗掉，使細菌侵入蛋內面發黴變質，致使蛋殼上有黑斑點併發黴，這種蛋也不宜選購食用。粘殼蛋：這種蛋因儲存時間過長，蛋黃膜由韌變弱，蛋黃緊貼於蛋殼，若局部呈紅色還可以吃，但蛋......

這種變質的外體一旦進入健康細胞，就能轉變細胞的良性生長方式，使之變成不可控的致癌生長。這一發現刊登於美國《國家科學院院刊》網絡版。EBV可能是世界上最成功的病毒，它無法被免疫系統徹底清除，幾乎每個人終生都被它感......

維生素A視素質是一種含有維生素A衍生物的複合蛋白質。如果維生素A缺乏或不足，便會使視素質的再生緩慢，不健全，從而使暗適應機能減退，影響夜視;還會引起角膜上皮脫落、增厚和角質化，使這個原來透明的膜變得不透明。維生素B1......

牛奶食療的方法有很多：1、厚奶。把牛奶燒開加入3％～7％的澱粉或糕乾粉、藕粉等，使牛奶變稠，稍加糖即可。本品適用於習慣性嘔吐、反胃和需要增加能量的患者。2、牛奶大棗湯。牛奶500毫升、大棗25克、大米100克。先將大米與大棗......

一、牛奶服藥一舉兩得有人認爲，用有營養的東西送服藥物肯定有好處，其實這是極端錯誤的。牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度，使血液中藥物的濃度較相同的時間內非牛奶服藥者明顯偏低。用牛奶服藥還容易使藥物表明形......

最近，PNAS報道說美研究用合成蛋白質阻斷艾滋病病毒感染。最新開發出的合成蛋白質由於在結構上作出了特殊改變，體內的酶根本就無法識別它。這種蛋白質有所僞裝，同時又保存了原本的立體結構，從而可以順利完成識別並抑制gp41......

研究人員在新一期美國《國家科學院學報》上報告說，人體Ｔ細胞中一種稱爲ＩＴＫ的蛋白質失去活性後，艾滋病病毒感染和侵入這些細胞的能力會減弱。Ｔ細胞在免疫系統中發揮着關鍵作用，艾滋病病毒正是通過攻擊Ｔ細胞使患者喪失免疫力。研......

中風是老年人的常見病，嚴重影響着老年人的健康。中風以後經過救治，有的患者病情已處於穩定恢復期，可以回家休養。此時，除了要加強肢體功能鍛鍊、語言訓練及心理護理外，還應特別重視飲食調理，保證營養均衡。飲食措施1：每天膳......

一般來說，早餐與午餐的時間間隔應爲4—5小時，所以吃早餐的時間在7—8點之間爲好。另外，起牀後先喝點水再吃早餐比較合理。在夜間的睡眠過程中，人體大部分器官都得到了充分休息，惟獨消化器官仍在消化吸收晚餐存留......

中國的老百姓將雞蛋視爲補品，經常食用雞蛋可增強記憶力，還可保護心臟和動脈血管、預防癌症、延緩衰老。可如果不能加工和食用，補品就會變爲廢品，甚至是毒品，所以應當認真掌握雞蛋裏的學問，防患於未然……1.忌吃......

食物中主要的營養物質包括碳水化合物、蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等。妊娠期糖尿病婦女飲食中三大營養物質(即碳水化合物、蛋白質和脂肪)的比例與其他類型糖尿病飲食結構相似，但又有所不同。如何均衡飲食以保證有效......

1.獼猴桃被稱爲水果之冠的獼猴桃含有高密度的營養素。一個獼猴桃就能保證你全天所需的維生素C，此外它還提供了豐富的維生素A，以及植物纖維和鉀。獼猴桃食用起來也很方便，用刀切成兩半，拿勺子像舀冰淇淋一樣，就能盡情享用了......

1.雞蛋研究顯示，每天早晨吃一個雞蛋，不僅不會增加膽固醇，還會讓人在一整天內攝入更少的熱量，不知不覺減輕體重。雞蛋提供了高質量的蛋白質，此外還含有12種維生素和礦物質，其中B族維生素對改善記憶有幫助。2.奶製品以低脂酸......

近年來，國內外學者對蛋白質的攝入與高血壓的關係進行了深入的研究，結果表明，多攝入優質蛋白質高血壓的發病率下降，即使高鈉飲食，只要攝入高質量動物蛋白，血壓也不升高。日本近年來腦血管病死亡率明顯下降，據認爲這與日本人膳......

得了尖銳溼疣不要有任何心裏負擔，其實不是什麼大病，要用平常心態去面對，不要想着一口氣吃掉個胖子一口氣治好。要循序漸進的去治療和鞏固，防止復發。以下總結了九點我們應該注意的事項，希望對壇友的日常生活中有所幫助。1.......

蛋白質、無機物、碳水化合物、脂肪、維生素、纖維素都是成長所必需的營養元素，需要均衡攝取。其中蛋白質是最重要的營養元素，所以食譜一定要以高蛋白食物爲主。媽媽可以根據孩子的口味做菜，但是無論做什麼最好包括下列食......

隨着大衆保健意識的提高，豆腐已經成爲中國家庭餐桌上最常見的菜餚。目前超市裏豆腐品種越來越多，有南豆腐（水豆腐）、北豆腐（老豆腐）、豆腐乾、內酯豆腐、油豆腐、日本豆腐等，不同品種的豆腐營養成分有何差異，食用方法有何不同......

高脂血症怎樣進行預防?夏主任提了6個方面：1、減輕體重。2、加強體育鍛煉，有氧運動每週至少3次，每次30分鐘以上。3、戒菸，少量飲酒。4、控制影響血脂的其它疾病。5、改善膳食，少吃動物脂肪及內臟、甜食及澱粉類;多吃植物蛋......

孩子可能會因爲挑食造成以下幾種可能存在的營養問題：熱量不足，蛋白質供應不足，鈣缺乏，並且有缺乏維生素B12及葉酸的情況，現有的飲食不足以提供其成長所需要的營養，並且造成了低體重及免疫力低下。一般情況下，應合理食用各類......