大多數關於p53的研究集中於這種蛋白質的缺陷怎樣導致癌症。這種蛋白質可以將命令基因上具有損傷的細胞自殺或者勒令細胞完成受損基因的修復之後纔開始繁殖。沒有足夠的p53，產生病變的細胞會變得橫行霸道，有些會產生腫瘤......

食物原料俗話說：青菜豆腐保平安。豆腐的養生保健作用，在很多中醫書籍中都有記載：豆腐，味甘性涼，具有益氣和中、生津解毒的功效。現代科學研究則表明，豆腐的營養成分中，40%是蛋白質，25%是碳水化合物，20%是油脂，而且多元不飽和脂......

春季是菠蘿上市的季節，菠蘿營養價值高，同時還具有藥用價值，菠蘿果肉黃或淺黃，肉質細嫩，水分含量高，口感極佳。每100克菠蘿含水分87.1克，蛋白質0.5克，脂肪0.1克，纖維1.2克，尼克酸0.1毫克，鉀126毫克，鈉1.2毫克，鋅0.08毫克，碳水化合物8......

經過漫長而炎熱的夏季，身體能量消耗大而進食較少，因而在氣溫漸低的秋天，就有必要調補一下身體，也爲寒冬的到來蓄好能量。人們常常會因快節奏的生活而忽視對日常飲食的要求，很多人僅僅滿足於單純的吃飽就好，忽視了營養的合理......

良好的飲食習慣，一直被認爲是牛皮癬治療過程中，以及康復後的護理中，特別需要注意的環節。牛皮癬患者適宜食用哪些蔬菜？經過長期臨牀研究總結最適宜牛皮癬患者食用的蔬菜。白菜：含有胡蘿蔔素、維生素C等多種成分。其性味甘......

胃潰瘍是一種常見病。長期以來，人們對胃潰瘍病人的飲食認識上存在許多誤區。誤區1：少吃多餐不少患者常少吃多餐，以進食來止痛。其實，這不僅不能減輕潰瘍病的症狀，反而會加重病情。因爲食物進入胃內，雖能中和一部分胃酸，但又......

專家：不少碰到問題的夫婦都是在準備懷孕的工作上太精心，精神過於緊張，從而影響了擁有寶寶的夢想。爲了給自己的寶寶打下良好的基礎，在懷孕前，許多夫妻提早半年甚至一年就開始做準備了，夫妻雙方都會各自建立一個周密的計劃表......

1.食品本身產生致癌物質。很多食品含有亞硝酸鹽，這些物質進入人體可以合成有致癌性的亞硝酸胺類的化合物。但用不着害怕，蔬菜中所含的維生素C以及食物中的蛋白質就能對抗它。故蔬菜一定要保持新鮮，隔夜的熟菜最好不吃，若......

銀屑病患者的飲食中吃什麼好?哪些食物對病情的治療有幫助?這是許多患者經常關心的問題。根據人們對銀屑病的認識以及現代醫學的化驗檢查發現等，認爲下面一些蔬菜對患者是有益的：白菜、胡蘿蔔、白蘿蔔、茄子、芋頭、空心......

上夜班，參加聚會以及長期疲勞旅行都會造成晚上睡眠不足，一項新的研究顯示，晚上睡眠不足可能會增加患胃潰瘍的危險。英國紐卡斯爾大學的研究人員發現，人體的胃和小腸在晚上會產生一種對其破裂之處可進行修復的被稱作TFF2蛋......

1、常喝豆漿注意補鋅：豆類中含有抑制劑、皁角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。2、豆漿一定不要與紅黴素等抗生素一起服用：因爲二者......

隨着大衆保健意識的提高，豆腐已經成爲中國家庭餐桌上最常見的菜餚。目前超市裏豆腐品種越來越多，有南豆腐（水豆腐）、北豆腐（老豆腐）、豆腐乾、內酯豆腐、油豆腐、日本豆腐等，不同品種的豆腐營養成分有何差異，食用方法有何不同......

大多數女子則是由於情緒抑鬱、恐懼、性生活不和諧等心理因素造成的。我國醫學認爲，該病多因下元虛冷、寒氣凝結，或腎陽虛衰、風冷之邪乘虛侵入，冷氣乘於陰部所引起。女子性慾冷淡，除了心理治療外，配以適當的食療法，對改善性......

上夜班，參加聚會以及長期疲勞旅行都會造成晚上睡眠不足，一項新的研究顯示，晚上睡眠不足可能會增加患胃潰瘍的危險。英國紐卡斯爾大學的研究人員發現，人體的胃和小腸在晚上會產生一種對其破裂之處可進行修復的被稱作TFF2蛋......

人攝入體內的三大營養素--脂肪、碳水化合物、蛋白質在身體內會相互轉換。你自以爲控制住了脂肪，但蛋白質、碳水化合物超標，一樣會在體內轉化爲脂肪。所以，吃任何種類的食物都跟運動一樣講求度，飲食均衡，不暴飲暴食。脂肪肝......

情緒病在醫學上稱爲情感性精神分裂症，包括抑鬱症，焦慮症，驚恐症，社交焦慮症，強迫症，創傷後情緒病等6種。據臨牀醫學統計，情緒病的發病率約佔健康人數的16.5%,患病者中以年輕人居多。情緒病在春天發病較多的原因是因爲天氣變......

增加廢物魚乾和肉乾中所含的大量蛋白質，只在一定程度上對人體有好處。如果蛋白質太多，超過了人體的利用能力，就會在體內形成氨、尿素等一系列代謝廢物，增加肝腎的負擔。消化吸收不完的蛋白質會促進腸道腐敗菌的增殖，在腸中......

廣大糖尿病腎病患者，爲了能順利康復，低蛋白飲食是必須的，可是與此同時要謹防營養不良。爲什麼糖尿病腎病患者低蛋白飲食會出現營養不良呢?糖尿病病人體內胰島素缺乏(Ⅱ型糖尿病還存在胰島素抵抗)，肌肉蛋白合成減弱;臨牀糖......

吃肉類腿越少越好吃四條腿的不如兩條腿的，吃兩條腿的不如沒有腿的。很多年前，我國營養專家就對人類食肉方式給出以上說法。意思是說，吃四條腿的牛、羊、豬的肉不如吃雞、鴨等禽類的肉，吃禽類的肉不如吃魚肉。食用過多的肉......

零食可不是小朋友或年輕人的專利，老年人適當地吃些零食，對熱量的補充和營養平衡是很有好處的。北京軍區總醫院主任營養師李瑞芬建議，老年人每天除了三頓正餐外，還要有三頓加餐，一些小零食作爲加餐最合適不過了。午飯後小憩......