雖然現在人們的養生意識已經增強很多，對於飲食上的健康也有很注意。大家都知道，油炸食品對健康是不利的，但是現在的油炸食品還是很多。不僅是一些青少年，就是一些年紀比較大的人，對油炸食品，還是很喜歡。但是油炸食品有這麼多危害，難道你不瞭解嗎?那今天就再來說一說吧。
油炸食品
不利於控制體重
油炸食品高熱量高脂肪，像100克的油條，就有626千卡，要走大約13500步才能消耗掉。這些油炸食品，通常都是澱粉類在油中炸出來的，所以會吸很多油，這些油就都被你一起吃進去了，你說能不胖嗎?
可能致癌
澱粉類在高溫烹製中會產生一種叫丙烯酰胺的，這個東西就是致癌的化學物。而油炸食品，像油條、薯條等就都是用澱粉類食材炸出來的。雖然目前爲止沒有說明多少的分量能夠致癌，但是還是有致癌的可能性在。
易導致心腦血管疾病
導致心血管疾病，是因爲油炸食品中的反式脂肪酸比較多，而這會堵塞血管，也會讓血管變得沒有彈性嗎，所以纔會容易引起心血管疾病。
增加腸胃負擔
油炸食品的危害
油炸食品跟其他食物比起來比較不好消化，所以這自然就容易給腸胃造成負擔了。而且，一些油炸食品如果比較硬的話，就算你已經嚼碎了吞進去，但還是會對你的胃造成一定影響。並且，油炸食品再加上高鹽的話，就更加刺激腸胃了。
營養價值低
高油溫會讓食物本來的營養消失，而且，還會使蛋白質變質，也會破壞一些維生素和無機鹽。所以說，就算吃油炸食品你覺得飽了，但其實你吃進去的營養幾乎沒有。
讓人變笨
油炸食品或者膨化食品中有硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨，這些化學物質會損害腦組織，所以會讓人變笨，更可能會導致老年癡呆症。
油炸食品的危害有哪些
油炸食品的危害這麼多，不管哪一點，其實都是很影響我們的。所以，還是少吃吧!
