秋季清肺潤肺的食療方：
1、枇杷雪梨汁
原料：枇杷150克，雪梨200克，蜂蜜10毫升。
做法：
（1）、將雪梨去皮、核，切塊。
（2）、將枇杷果肉與雪梨拌勻。
功效：枇杷具有清肺氣、鎮咳化痰的作用。雪梨有清肺潤肺、生津止渴、止咳平喘和化痰的作用。此飲有護喉利肺之功效，適用於因爲抽菸過多所致的喉部不適，咳嗽痰多等症。
2、涼拌白菜胡蘿蔔絲
原料：大白菜200克，胡蘿蔔100克，水發木耳100克，鹽，味精，香油，醋適量。
做法：
（1）、將大白菜洗淨，切絲；胡蘿蔔去皮，切絲；白木耳撕成片。
（2）、將上述原料加鹽、味精、香油、醋各適量拌勻即可。
功效：此菜清爽適口，經常吸菸者常食有很好的開胃消食、清咽護肺和預防呼吸道炎症的作用。
3、番茄魚鱗湯
原料：鮮豆芽125克，鮮番茄65克，鮮魚鱗150克（以鯉魚、草魚或鱅魚即大頭魚等大鱗的魚爲佳），瘦豬肉50克，生薑2片，料酒10毫升，鹽、味精適量。
做法：
（1）、將鮮豆芽洗淨；鮮番茄洗淨切塊；瘦豬肉切薄片。
（2）、將鮮豆芽、番茄、瘦豬肉、鮮魚鱗、生薑、料酒、鹽等諸料加清水600毫升，下鍋煮沸後，改用文火熬煮30分鐘。當湯飲或當佐餐。每日1劑，連用7天。以後每週服2劑。
功效：豆芽中的葉綠素可以破壞致癌物質亞硝胺，從而可以起到防癌作用。更妙的是，它可以在一定程度上解除香菸中致癌物質對肺的毒害。番茄不僅可抗衰老，還有抗癌作用。魚鱗，過去被視爲無用之物，但研究發現魚鱗對胃癌、淋巴癌有一定的防治療效，還可以配合其它藥物治療白血病。經常食用此營養湯有很好的解煙毒和預防肺癌作用。#p#副標題#e#
4、清熱潤肺化痰止咳，川貝燉豆腐
材料：豆腐2塊，川貝母15克，冰糖適量（爲成人1人的用量）。
功效：清熱潤肺，化痰止咳。
做法：川貝母打碎或研粗末，與冰糖一起放豆腐之上，放上燉盅內，燉盅加蓋，文火隔開水燉1小時，飲湯吃豆腐及川貝末。
說明：本湯治症多屬咳嗽日久不愈，肺陰受傷，或肺有燥熱者。宜清熱潤肺、化痰止咳。
湯中川貝母含有多種生物鹼、甾醇及澱粉等，性味甘苦微寒，清熱、潤肺、化痰，對多種咳嗽都有良好的效果，是化痰止咳的要藥。
豆腐性味甘微寒，功能補益脾胃，又能清熱潤燥，配伍川貝，可增強其清肺潤燥之力。
冰糖潤肺生津以治肺燥咳嗽，並可調和川貝母、豆腐之味道，使湯味甘中微苦，甘苦適中。
5、滋潤祛燥止熱咳，香蕉冰糖水
材料：香蕉3只，冰糖適量。
功效：氣候乾燥、暑熱等引致支氣管炎，中醫謂之燥熱咳嗽。香蕉有滋潤祛燥、止熱咳之功。
做法：熟香蕉去皮切塊，加冰糖、水2碗煲成糖水即可。
說明：香蕉還有清理腸胃功能，把痰涎一併自腸臟排出。
6、清熱潤肺化痰，柚子核桃肉湯
材料：冬瓜皮2克，柚子核5克，核桃肉10克。
功效：冬瓜利尿下水、消腫解毒、清熱除煩、止咳喘、止口渴。柚子核有調整內分泌作用。核桃溫肺腎、益命門，其肉滋養強壯、潤肺、潤燥化痰等功效。
做法：冬瓜取其皮洗淨，加柚子核、核桃肉搗爛，煮清水10碗，去渣代茶飲，連飲數天。
說明：以上各食物配合成湯發揮作用。其中柚子核有治脫髮、枯黃功效。
7、滋潤清痰、止熱喘咳無花果飲
材料：紅糖適量。藥物：無花果2至4粒。
功效：止熱性喘咳、受熱致舊咳復患、喘呃等。
做法：無花果洗淨切開，加清水兩碗煲湯，後下紅糖，濃湯趁溫熱飲下。
說明：無花果有滋養潤腸、利大小便、清痰等功效，及有消炎止痛、止痢疾等用途。#p#副標題#e#
延伸閱讀：秋季潤肺的食物
今天爲你推薦幾種清肺潤肺的食物，讓你秋天再也不怕乾燥，滋潤清爽每一天。
1、甘蔗
甘蔗是解熱、潤燥、滋養、生津的佳品，它有着消痰鎮咳的作用，能助脾和中，對於一些有口舌乾燥、大便乾燥、高燒、煩渴等症狀的人可以食用甘蔗。
2、百合
有肺結核、支氣管炎、支氣管擴張等秋冬燥症的人可以食用百合調理滋養，百合有着潤肺止咳、清心安神的作用，可直接煮熟吃或者是煎湯喝。
3、荸薺
荸薺有着涼血解毒、化溼祛痰、清熱的作用，對於熱病傷津、口乾舌燥、肺熱、咳嗽等症的治療調理功效佳，荸薺可以和蓮藕一起榨汁喝。
4、梨
冬季潤肺，首先可以吃的就是梨，梨有着清熱解毒、止咳化痰、潤肺的作用，非常適合有肺熱咳嗽、麻疹、支氣管炎症的患者、咳嗽的老年人食用。梨可以直接生吃，也可以榨汁喝，或者是燉煮。
5、石榴
石榴也是可以潤肺的食物之一，它能止煩渴，生津，有津液不足以及口乾、喉燥症的人可以食用石榴，石榴可以直接吃，也可以將它搗爛成汁或煎湯喝。
6、柑桔
秋冬季節潤肺還可以吃柑桔，除了可以潤肺止咳，柑桔還可以醒酒利尿，一些身體虛弱或是熱病之後又津液不足、傷酒煩渴的人可以食用。
7、柿子
柿子可以起到潤肺止咳、清熱化痰的作用，吃新鮮的生柿能治療肺癆咳嗽、咳嗽痰多、虛勞咯血。而紅軟的熟柿子能調理治療熱病、口乾舌爛等症。
8、銀耳
銀耳也是秋冬季節清肺潤肺的食物之一，銀耳可以直接做菜吃，也可以將其燉着食用，對於陰虛肺燥、乾咳無痰、又或者是痰多粘稠、口舌乾燥等有很好的調理作用。銀耳可以和百合一起做羹。
9、蘿蔔
秋冬季節潤肺還可以吃蘿蔔，蘿蔔可以清熱化痰、消食，對於熱病口渴、肺熱咳嗽、痰稠等症有很好的治療效果。
