提起辣椒，就會想起美麗的湘妹子和川妹子，這兩個地方的人是最能吃辣椒的，湖南的是不怕辣，四川的是辣不怕，因爲他們從小就吃辣椒，因此，飲食習慣導致了他們每一餐都是無辣不歡，這兩個地方之所以願意吃辣椒，是因爲地理環境和氣候因素決定的，因爲潮溼的氣候，人們吃辣椒可以驅寒祛溼，因此，千百年來留下了這樣的飲食習慣。但是這樣的美味也吸引着其他地區的人，人們越來越發現吃辣不僅美味，還有很多好處，於是，各地的湘菜館和川菜館多不勝數，將這種辣帶進了千家萬戶。
喜歡吃辣椒的人是越來越多，而且，也發現喜歡吃辣椒的人的皮膚會更好，有一句話說的好：不到廣東不知道錢少，不到北京不知道官小，不到重慶不知道結婚太早，也就是說重慶的女孩子非常的漂亮，這也是跟她們喜歡吃辣椒有很大關係。
能讓皮膚漂亮，一定是女孩子的追求，其實，吃辣椒還有很多好處呢？接下來讓我們一起來探討一下吧。
1、開胃，促進消化。辣椒因爲具有一定的味道和刺激，因此能促進消化液分泌，增進食慾。只要是吃了辣椒，食慾就會更加旺盛。
2、暖胃抗寒。如果感覺很寒冷，這個時候吃辣椒，立刻會感覺全身發熱，那是因爲辣椒能溫暖脾胃。
3、促進血液循環。中醫認爲辣椒有一定的藥性，能“除風發汗，行痰，除溼。”就是能促進血液循環，吃了辣椒以後，會感覺身體的血液循環加快，因此，很多人會表現出臉紅、臉熱等症狀，吃辣椒可以改善凍傷、血管性頭疼等症狀。
4、美容肌膚。辣椒有一種神奇的功能，它能促進體內激素分泌，可以改善皮膚狀況。因爲辣椒富含維生素C，因此，常吃辣椒的人皮膚會更加的細膩、光滑、白皙。
5、減肥，降血脂。辣椒含有辣椒素，這種物質可以促進脂肪的分解，因此，有人用辣椒來減肥，而且辣椒含有豐富的膳食纖維，這些纖維也有一定的降血脂作用。
6、有止痛散熱之功效。吃了辣椒，就會將身體的體溫帶走，因爲會辣的出汗，出汗就會使熱量散發，體溫下降，而且還能緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。
7、抗癌。研究發現辣椒可以加速癌細胞的死亡，但是不會傷害好的細胞。具有抗癌的效果。
8、保護心臟、降低血壓。研究表明經常吃辣椒可有效延緩動脈粥樣硬化的發展。而辣椒素還能起到降低血壓的作用。
